مافن بيض وجبة هي سريعة التحضير بعجينة الخبز الرائعة، ويتم إعداد النوع الأميركي بقوالب الكاب كيك، بينما يتم إعداد الشكل البريطاني كشرائح تشبه التوست، وغالبا ما يتم إعداد مافن بيض كوجبة فطور سريعة بالفرن عن طريق حشوها بالبيض والقشدة واللحم والجبنة والبصل.
يتمع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
تعرفي أيضا على طريقة عمل خبز بيض
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.
طريقة عمل مافن بيض
مكونات مافن بيض
- 3/4 كوب فلفل حلو مقطع مكعبات.
- 1/2 ملعقة زيت زيتون.
- 3/4 كوب بصل مقطع مكعبات.
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
- 5 حبات بيض حجم كبير او وسط.
- فص ثوم مفروم.
- 5 بياض بيض حجم كبير.
- ثوم بودرة
- بقدونس مجفف.
- 3/4 كوب جبن تشيدر مبشور.
- ملح وفلفل أسمر.
اقرأ أيضا..قهوة المارس مشروب صباحي لذيذ وشهي بمكونات بسيطة يستحق التجربة
طريقة تحضير مافن بيض
- ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي مكعبات البطاطس مع التقليب لخمسة دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة إضافية.
- بعد ذلك أضيفي الفلفل والبصل وقلبي حتى تنضج البطاطس .
- ثم تبلي الخضراوات بالملح والفلفل وإتركيها لتبرد .
- من ثم في وعاء مناسب إخفقي البيض مع بياض البيض .
- ثم أضيفي الملح والفلفل و البقدونس المجفف و بودرة الثوم ونصف كوب جبن تشيدر .
- بعد ذلك أضيفي الخضراوات لخليط البيض ثم قلبي جيداً .
- من ثم وزعي الخلي في قوالب الكب كيك المدهونة بالزيت ووزعي باقي الجبن على وجه حبات المافن .
- بعد ذلك إخبزي المافن في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة .
