لحم مقدد جاهز بطعم ولا أروع وطريقة تحضير وتجهيز سريعة جدا جربيه

لحم مقدد جاهز يعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها

يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.

وهو من المأكولات المشهورة بشكلٍ كبير، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، ويتمّ تقديمه في المناسبات العامة والخاصة، تحديداً في الأعياد، ويقدم بجانبه الأرز والمعكرونة ومن الممكن عمل البيتزا باللحم المقدد والبيض.

وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذا الطبق و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.

طريقة عمل لحم مقدد جاهز

مكونات لحم مقدد جاهز

• 1 كيلو لحم بقري من الفخذ مقطع إلى شرائح رفيعة‏.
• ‏2 معلقة كبيرة ملح خشن‏.
• 2 معلقة كبيرة كركم‏.
• 6 معلقة كبيرة ملح.
• 2 معلقة كبيرة كمون.
• ‏1 معلقة كبيرة زنجبيل‏.
• ‏½ معلقة كبيرة شطة بودرة .
• 1 معلقة كبيرة قرفة.
• ‏1 معلقة كبيرة فلفل اسود.
  
  اقرأي أيضا..حمسة لحم حشوة لذيذة وشهية جريبها في المعجنات والمحاشي

طريقة تحضير لحم مقدد جاهز

• أذيبي الملح الخشن في ماء وضعي فيه اللحم لمدة 15 دقيقة.
• من ثم اغسلي اللحم ثم جففيه جيدا.
• بعد ذلك اخلطي البهارات والملح جميعا.
• من ثم أضيفي اللحم واتركيه لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
• بعد ذلك علقي اللحم على حبل في مكان جاف لايتعرض للشمس وغطيه بشاش أبيض.
• من ثم اتركيه لمدة أسبوعين.