كيف اسوي اندومي كيفية عمل هذا الطبق في البيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
كيف اسوي اندومي
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون أو حب يطحن .
- 2 مكعب مرقة دجاج أو مرقة دجاج متوفرة.
- نصف كيلو معكرونة اسباجيتي ايطالي أو أي نوع متوفر .
- 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء أو حسب الرغبة .
- رشة ملح او حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثوم وبصل بودرة حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
شاهد أيضا.. اندومي دجاج لذيذ وسهل وسريع التحضير اليكم الطريقة الصحيحة
كيف اسوي اندومي
- نحضر وعاء للطبخ ونضع فيه كمية من الماء ونضعه على النار ونتركها إلى ان تسخن أو تغلي
- نضيف المكرونة إلى الماء ومن ثم نضيف إليها الملح والفلفل الاسود والكمون المطحون وملعقة من الزيت
- نضيف مكعب مرقة دجاجن أو مرق الدجاج المتوفر إا كنا متوفر
- نحضر مقلاة أخرى لتحضير صلصة الإندومى .
- نضع المقلاة على النار ومن ثم نقوم بوضع الزيت فيها ومن ثم نضع الفلفل وكذلك مكعب ماجي .
- نحرك مكونات الصلصة جيدا ومن ثم نقوم باضافة بودرة الثوم ونحرك ومن ثم نضع البصل .
- نعمل على تحريك الصلصة جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا .
- ننظر للمعكرونة إان كانت سلقت جيدا جيدا أم لا .
- بعد أن تسلق المعكرونة جيدا وتنضج نطئ النار المشتعلة عليها .
- نقوم بوضع المعكرونة لاندومي في صحن أو في وعاء ومن ثم نحركها جيدا .
- نضيف صلصة الاندومي على المعكرونة و نحركها جيدا معها إلى أن تمتزج المكونات .
- بعد الحصول على الاندومي الجاهزة نقوم بوضعها في صحن التقديم و نضع جانبها الصلصة للاضافة حسب الرغبة .
- تقدم الاندمي ساخنة ولكن هنالك من يقوم بأكلها باردة
طريقة عمل اندومي بالخضار والصويا
مكونات اندومي بالخضار والصويا
- 2 عبوة نودلز.
- ½ حبه فلفل أحمر مقطع شرائح.
- 1 بصل مقطع شرائح.
- ½ حبه فلفل أصفر مقطع شرائح.
- 2 معلقة كبيرة صلصة صويا.
- 3 معلقة كبيرة زيت.
- 1 معلقة كبيرة بصل أخضر مقطع .
طريقة تحضير اندومي بالخضار والصويا
- في قدر من الماء المغلي على حرارة متوسطة.
- من ثم اسلقي النودلز حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها من الماء.
- بعد ذلك في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، حمي الزيت .
- و من ثم اقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر وقلبي لحوالى دقيقة.
- من ثم زيدي النودلز وبهارات النودلز وصلصة الصويا وقلبي المكونات إلى أن تتداخل.
- أسكبي النودلز بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
