كباب مصري يتكون من اللحم البقري والماعز المفروم مضافا له البقدونس والثوم وغيره ومن ثم يشوى ويقدم وهو أحد الأطباق المشهورة في جمهورية مصر العربية والمنتشرة بكثرة فعندما تدخل مدن مصر تجد أن لا مدينة ولا قرية سواء في الحضر أو الصعيد إلا وكان هنالك مطعم لعمل سيخ الكباب الشهي ويعتبر من الوجبات الغنية التي تحمل في طياتها الكثير من الفوائد التي عادة ما يكون بدن غلإنسان بحاجتها كي يقوم بما يوكل إليه من مهام وكي يؤدي البدن وظائف الداخلية بكل سهولة ودون الحاجة لأستدعاء المخزون ولكي تبقى تشعر بالحيوية والنشاط وعدم الهمدان والتعب ويتمبز هذا الطبق بقوامه المتماسك اللزج وطعمه الهني الشهي الذي حبه قد تسلل لقلوب الكثرين سواء صغر سنهم أو كبر سواء كانوا ذكورنا أو إناثا وكذلك هو سهل في الإعداد سريع في الاستخدام والأكل وهو مناسب لكثير من الناس .
ولما سبق ذكره من فوائد وميزات لهذا الطبق حذا بنا نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نبارد الحديث عن هذا الطبق وبيان كيفية عمله و لشرح ذلك لابد من بداية حديثنا عن مكونات هذا الطبق ومن ثم بيان أسهل الطرق لتحضير هذا الطبق ومن ثم بيان كيفية تقديم هذا الطبق أو استخدامه وألف صحة وعافية لكم جمعيا.
طريقة عمل كباب مصري
مكونات كباب مصري
- 1 كيلو لحم مفروم.
- معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 1 معلقة كبيرة قرفة.
- 2 بصل مفروم.
- 1 معلقة كبيرة أوريغانو.
- معلقة كبيرة بهارات مشكلة.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 معلقة صغيرة بابريكا.
اقرأ أيضا..طريقة عمل البرياني المصري خطوة بخطوة بطريقة سهلة 2021
طريقة تحضير كباب مصري
- في محضرة الطعام ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس.
- من ثم تبلي بالقرفة والبهارات المشكلة والأوريغانو والبابريكا والملح والفلفل الاسود.
- بعد ذلك أخلطي المكونات جيداً إلى أن تحصلي على خليط متماسك.
- من ثم خذي مقدار من الخليط شكليه بواسطة يديك الى قرص متوسط الحجم .
- ثم ضعيها جانباً وعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- بعد ذلك إشوي أقراص الكفتة على الفحم إلى أن تنضج وتتحمرمن كل الجهات.
- من ثم صفي الكفتة في طبق ثم قدميها مباشرة.
