جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة قشد التمر بالسميد بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل قشد التمر بالسميد
مكونات قشد التمر بالسميد
- 4 كوب تمر مخلي من النواة
- 1 كوب حليب بودرة
- ½ كوب سميد
- ½ كوب قشطة
- ¼ كوب زبدة
- كاجو – حسب الرغبة (للتزيين)
- لوز – حسب الرغبة (للتزيين)
- زبيب – حسب الرغبة (للتزيين)
- زعفران – حسب الرغبة (للتزيين)
- فستق حلبي – حسب الرغبة (للتزيين)
شاهد أيضا..طريقة حلى التمر بطريقة تحضير لذيذة ورائعة بطعم مميز وفخم جدا
طريقة تحضير قشد التمر بالسميد
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الحليب البودرة والسميد. قلبي المكونات حتى يصبح السميد ذهبي اللون.
- أضيفي الزبدة وقلبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي القشطة واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي التمر وقلبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي القشد الملكي في اطباق التقديم زيني اطبق بالكاجو واللوز والفستق الحلبي والزعفران وقدميه.
طريقة عمل قشد ملكي بالقشطة
المكونات
- كوب بسكويت (مطحون)
- كوب حليب (محموس)
- 1 كيلو تمر (تمر خلاص منزوع النوى)
- كوب فستق حلبي (مطحون)
- 100 غراماً زبدة
- نصف كوب مكسرات
- علبة قشطة
- 100 غراماً دبس تمر
- 10 غم هيل
- 1كوب قهوة عربية
- 200 غم كريمة
طريقة تحضير قشد ملكي بالقشطة
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي التمر وقلبي التمر لمدة 12 – 15 دقيقة.
- أضيفي الحليب المحموس، والبسكويت والقشطة مع التحريك حتى التجانس.
- أضيفي المكسرات، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- لتحضير الكريمة بالقهوة العربية: في قدر صغير على النار ضعي الكريمة، والقهوة العربية، وحركي باستخدام المضرب اليدوي، وابدأي بإضافة دبس التمر بالتدريج مع التحريك المستمر.
- أضيفي الهيل على مكونات الكريمة وحركي حتى يسخن.
- اسكبي مكونات القشد في طبق التقديم، وأضيفي طبقة من القشطة الطازجة، ثم زيني بالفستق الحلبي، ثم أضيفي القليل من الكريمة بالقهوة العربية على الوجه وقدمي الحلى.
طريقة عمل حلى السميد البارد بالقشطة
المكونات
- 6 اكواب حليب (سائل)
- كوب ونصف سميد
- 2 كوب سكر
- ربع كوب ماء زهر
- علبتين قشدة
طريقة تحضير حلى السميد البارد بالقشطة
- ضعي السميد والحليب والسكر وماء الزهر في قدرٍ على النار.
- حركي المكونات حتى تجانسها.
- اتركي المزيج على النار حتى يسخن ثم ارفعيه.
- وزعي الحلى في صينية واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
- وزعي القشدة من بعدها على وجه حلى السميد ثم ضعيه في الثلاجة من جديد قبل تقديمه.
