طريقة كيكة السميد كثيرا ما يتم البحث عن طريقة تحضير هذا الحلى الذي يتميز بانه سهل التحضير كما ويتسم بأن مكوناته متوفرة في العديد من المنازل ويمكن شرائها من أي بقالة قريبة من النزل ويتمتع هذا الحلى بأنه يمكن تقديمه في المناسبات المختلفة ولذلك لابد من اتباع طريقة تحضيره التي سنذكرها لكم في موقع مطبخك لجميع الوصفات على التوالي في العناوين التالية …
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة السميد
مكونات طريقة كيكة السميد
- كوب وثلاثة أرباع كوب سميد ناعم أو طحين الفرخة.
- ربع كوب دقيق أبيض مخصص للحلويات أو عادي.
- 4 حبات بيض حجم متوسط او كبير.
- نصف كوب سكر.
- كوب زيت ذرة.
- كوب حليب.
- 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- فانيليا سائلة أو بودر.
القطر أو الشربات
- 3 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصره ليمون.
شاهد أيضا.. مثلثات السميد بالجبن المقرمشة والمميزة في الطعم والرائعة في التحضير
طريقة تحضير كيكة السميد
- نقوم بتسخين الفرن أولاً قبل البدء بعمل الكيكة، ثم ندهن صينية الكيك بالزبدة ونرشها بالدقيق.
- نخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى حتى يختفي السكر.
- نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى.
- نخلط السميد مع البكينج بودر والدقيق ونضيف للخليط ونقلب حتى يمتزج السميد.
- نصب الكيكة في الصينية المحضرة سابقاً وندخلها الفرن على حرارة 170 ثم نخفض الحرارة ونتركها حتى تنضج.
- نحضر الشربات:
- نضع السكر مع الماء على النار وعندما يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان نضيف عصير نصف ليمونة ونترك الشربات على النار لمدة 5 دقائق.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد لمدة ربع ساعة ثم تسقى بالشربات الساخن وتترك لتتشرب، تقطع وتقدم باردة.
طريقة عمل بسبوسة السميد المحموس
مكونات بسبوسة السميد المحموس
- 1كوب من الحليب البودرة.
- 1كوب سميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- علبة من القشطة.
- نصف كوب من الماء.
- 1ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
شاهد أيضا..بسبوسة بالحليب البودرة بطريقة تحضير بسيطة وسريعة و رائعة
طريقة تحضير بسبوسة السميد المحموس
- نحمس الحليب البودرة في مقلاة على النار مع التحريك المستمر على أن تكون النار هادئة حتى لا يحترق، حين يصل إلى اللون الذهبي نرفعه من النار.
- نضع الحليب المحموس في بولة كبيرة ثم نضيف إليه دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر.
- نضيف الزيت ونقلب ثم نضيف علبة القشطة والماء ونقلب حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
- نجهز صينية فرن وندهنها بالزبدة ثم نضع فيها الخليط وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم تحت الشواية لمدة 5 دقائق.
- بعد أن تخرج من الفرن نضيف إليها على الفور علبة من الحليب المكثف المحلى ونزينها بالمكسرات.
