سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل رز بلبن المالكي يعتبر الرز باللبن من الحلويات الشهيرة التي عليها اقبال شديد في الدولة العربية وغير العربية وهو من الحلويات التي تنتشر بكثرة في جمهورية مصر العربية و غيرها من الدول العربية و يعتبر حلى الرز باللبن المالكي ذا قيمة غذائية جيدة لما يحتويه من بروتين في اللبن و نڜويات في الرز و لذلك لاا ينصح بالإكثار منه لمن يريد أن يخفف من وزنه وفي هذا المقال سنتطرق لهذا النوع من الحلى و ذلگ ببيان مكوناته و من ثم طريقة تحضيره و إعداده ومن ثم الطريقة التي يقدم بها هذا الحلى .
طريقة عمل رز بلبن المالكي
المكونات
- كوب أرز بسمتي أو حبة قصيرة منقوع لمدة نصف ساعة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا أو أكثر حسب الحاجة .
- كوب من الحليب السائل أو الجاف يذوب مع الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الجافة .
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو أكثر حسب الرغبة .
- كوب من السكر.
اقرأ أيضا..أفضل طريقة عمل مظبي الدجاج على أصولها خطوة بخطوة2021
طريقة تحضير رز بلبن المالكي
- نحضر وعاء ومن ثم نضع فيه الرز ومن ثم نضيف الماء عليه ونتركه منقوع مدة الربع ساعة أو أكثر .
- بعد ذلك نحضر قدر عميق ونضعه على النار ومن ثم نضع الحليب السائل أو الجاف بعد تذويبه .
- نحرك الحليب جيدا إلى أن يدفأ ومن ثم نقوم بوضع الرز على الحليب ونتركه مقدار نصف ساعة على النار .
- نحرك الحليب والرز جيدا أثناء وجود على النار وبعد نصف الساعة نضع الحليب والرز جانبا عن النار مدة ساعة.
- نقوم بوضع القدر مرة اخرى على النار و نحركه إلى أن ينضج الرز .
- نضيف على الرز والحليب كل من السكر و من ثم النشا بعد أن يذوب خارج القدر ونحرك جيدا .
- نذوب كريمة الخفق في كاس حليب ومن ثم نضيف الفانيلا على الخليط ونحركه جيدا ومن ثم نضيفه على الارز بالحليب .
- نعمل على التحريك المستمر و بشكل جيدا إلى أن نحصل على قوام ثخين للأرز بالحليب .
- نطفئ النار عن القدر ونتركه برهة من الزمن إلى أن يهدأ ومن ثم نسكبه في كأس أو صحن للتقديم ونرش عليه المكسرات ويقدم بارد أو ساخن حسب الرغبة .
