تعتبر طريقة عمل الفول الحب من الطرق السهلة والسريع والت تعطيك طعم لذيذ ورائع للفول على خلاف الفول الذي يكون معلف ويكثر انتشار هذا الطبق في دول مصر وبلاد الشام وغيرهم من الدول الشرق اوسطية.
و هو نبتة تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة، ذات ساق مضلّعة وشبه مربّعة الشكل، يقدّر ارتفاعها بـ 80 سم، ذات أزهار بيضاء اللّون منقّطة بالأسود، أمّا بالنسبة لثمارها فهي عبارة عن قرون خضراء اللّون تحمل بداخلها العديد من البذور، وبذور الفول تشبه في شكلها كلية الإنسان إلى حدّ ما، والبذور هي الجزء الذي يُستفاد منه من هذه النبتة، فحتى لو حصلنا على قرون الفول الخضراء طازجةً كما هي، فإننا عادةً ما ننزع القشرة الخارجية للاستفادة من البذور.
ويعتر هذا الطبق مناسب لمن يحاولون الحفاظ على أوزانهم أو التخفيف منها وهو طبق مليئ بالبروتين الذي يحافظ على خلايا وعضلات الجسم كما ويتميز بأنه سهل ويكن تحضيره واعداه وقت الرغبة.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق في البيت ولذلك لابد من التطرق لذكر مكوناته ومن ثم طريقة تحضيره ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل طريقة عمل الفول الحب
مكونات طريقة عمل الفول الحب
- 1 علبة فول.
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 فص ثوم مهروس.
- ½ بصلة.
- 1 معلقة صغيرة بقدونس.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 طماطم.
- ½ معلقة صغيرة ملح.
- ½ معلقة صغيرة كمون.
اقرأ أيضا..ناتشوز للأطفال هشة وخفيفية غير حارة جربي أن تقديمها لأبنائك
طريقة تحضير طريقة عمل الفول الحب
- ضعي الفول في قدر متوسط الحجم على النار اغمري المكون بالماء ثم اتركيه إلى أن يغلي وينضج.
- بعد ذلك قطعي الطماطم والبصل والبقدونس ثم اتركي المكونات جانباً.
- من ثم في وعاء متوسط الحجم ضعي الثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والكمون والفلفل الأسود.
- بعد ذلك أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة إلى أن تحصلي على مزيج متجانس.
- من ثم أبعدي القدر عن النار وضيفي الفول والطماطم والبقدونس والبصل الى مزيج الطحينة.
- قلبي المكونات بتأن إلى أن تحصلي على خليط فول متجانس ووزعيه في طبق ثم قدميه ساخناً.
