طريقة تارت الفلافل التي تعتبر من الوجبات المحببة والمفلضة لدى الجميع وتختلف طرق عملها من منطقة لاخرى وتتمتع بأنها صحية وشهية مناسبة لكافية الاعما علاوة على أن نسبة البروتين تكون فيها عالية لذلك هي مناسبة لادامة بناء الجسم ذاته وهذا الطبق من الأطعمة المنتشرة في أغلب البلاد العربية، خاصة في بلاد الشام، ويُعدّ طعامًا نباتيًا جيدًا وغنيًا بالمواد الغذائية، ولا تُعدّ وجبة الفلافل تقليدية إطلاقًا؛ فهي متجددة باستمرار، وتُحضّر كيكة (تارت) الفلافل بالفرن، وهي طريقة سهلة لإعداد الفلافل بالفرن مع حشوة الخضروات والحمص المهروس بشكل مسبحة، وتجرى في هذه الوصفة إضافة الطحين وخليط الماء وبذور الكتان كي تصبح العجينة متماسكة بشكل متجانس
والتارت في الاصل هة عبارة عن حلويات ولكن تم ادخال تعديلات عليه ليصبح يقبل الطعم المالح ويصبح وجبة تقدم كمقبلات بجوار الاطباق الرئيسة والاساسية على المائدة وهو ذا طعم لا يقاوم كما انه سهل في التحضير وكذلك لا يحتاج مكونات خارجية بل كثير من مكوناته متوفرة في البيت ..
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
طريقة عمل تارت الفلافل
مكونات طريقة تارت الفلافل
- كاسة حمص حب منقوع .
- نص كاسة طحين حمص او طحين عادي .
- كاسة فول مجروش منقوع .
- بصلة حجم متوسط أو كبير .
- سنين توم .
- كاسة بقدونس مفروم .
- معلقة بكنج باودر .
- تلات بيضات حجم كبير أو متوسط.
- نص معلقة صغيرة بكنج صودا.
- ملعقة صغيرةملح .
- كمون وفلفل اسمر.
اقرأ أيضا..طريقة الفلافل بالفرن الصحية والشهية مقرمشة ومغذية و سهلة العمل
طريقة تحضير تارت الفلافل
- بالخلاط بنخلطهم وبعدين بصينية التارت مدهونة زيت ومرشوشة طحين وسمسم .
- من ثم نحط الخليط وبعدين عالفرن ومتل الكيكة العادية.
- و بعد ذلك التزيين يتم ب باذنجان وبطاطا وزهرة مشوي او مقلي وطحينة وفلفل هلابينو وبقدونس رشة عالوجه.
