جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة ايس شيكن وايت موكا بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل ايس شيكن وايت موكا
مكونات طريقة ايس شيكن وايت موكا
مكونات ايس شيكن وايت موكا
- قهوة اسبريسو أو قهوة قوية النكهة
- حليب
- صلصة الشوكولاته البيضاء المذابة حتى يسهل مذجها
- كريمة مخفوقة
شاهد أيضا..وايت موكا فرابتشينو مشروب لذيذ ورائع وتحضيره سهل
نصائح لتحضير ايس شيكن وايت موكا
- ستحتاج إما إلى قهوة قوية أو إسبرسو لهذه الوصفة المخفوقة ذات الشوكولاتة البيضاء ، و أقترح هنا قهوة محمصة متوسطة أو قهوة إسبرسو فورية ، و يمكن استخدام حبوب البن المحمص متوسطة النكهة حيث تكون قوية و لكن خفيفة ، و هي مثالية لهذا المشروب ، و يمكنك أيضًا استخدام القهوة الباردة أو حتى القهوة المتبقية أيضًا.
- عندما يتعلق الأمر بجزء الشوكولاتة البيضاء من موكا الشوكولاتة البيضاء ، أقترح بشدة استخدام صلصة الشوكولاتة البيضاء محلية الصنع ، و من السهل صنعه و يمكنه صنع أكثر من عشرة أنواع من الشوكولاتة البيضاء ، يمكنك أيضًا شراء شراب الشوكولاتة الأبيض ، و من أفضل الأطعمة التي استخدمها هي شراب الشوكولاتة الأبيض من Torani
- لا تتردد في استخدام أي نوع من الحليب الذي تفضله لهذه الوصفة و يفضل ان يكون كامل الدسم ، و اذا كنت من محبي الحليب النباتي أستمتع ب حليب اللوز ، لكن الحليب العادي أو حتى حليب جوز الهند يعمل جيدًا معها و يعطي نكهة و قوام افضل.
- الكريمة المخفوقة هي إضافة إضافية لها و غير اساسية و لكنها تعطي مذاق افضل ، لكنها لذيذة للغاية ، أنا أحب الكريمة المخفوقة محليًا ، و لكن أي كريمة مخفوقة فوق موكا الشوكولاتة البيضاء جيدة!
كيفية صنع ايس شيكن وايت موكا المنزل
- بمجرد حصولك على جميع مكوناتك ، ستحتاج أيضًا إلى الحصول على كوب أو كأس ، و ملعقة و بعض قطع الثلج ، أحب أن أبدأ مع صلصة الشوكولاتة البيضاء أو شراب في القاع وأن تضيفها إلى القهوة ، و بهذه الطريقة يمكنك التأكد من خلطهم جميعًا معًا قبل إضافة اللبن.
- صب في الكأس الحليب ، و قم بإعطائه تحريكة سريعة أخرى ثم تضاف إلى الثلج الخاص بك ، قم بمزجهم معا ، و يفضل ان يتم ذلك من خلال الخلاط الكهربائي جتى يتم جرش الثلج و مزج المكونات بشكل افضل و من ثم الحصول على افضل نكهة ممكنة.
مذاق ايس شيكن وايت موكا
عندما بدأت في صنع هذه الأشياء في المنزل ، كنت أتذوقها تمامًا مع موكا ستاربكس المثلج للتأكد من أن النكهة كانت صحيحة ، و قد وجدت أن هذه الوصفة متطابقة تقريبا مع تلك التي يتم تقديمها من ستاربكس ، قد يكون الأمر أفضل اذا استخدمت الكريمة المخفوقة في المنزل و صلصة الشوكولاته البيضاء.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء
المكونات
- 6 أوقية الشوكولاته البيضاء ذات نوعية جيدة
- 1-1 / 2 كوب من كريمة الخفق
- 3/4 كوب قشدة ثقيلة
- 1/3 كوب معبأة بحزم السكر البني الفاتح
- 3 أونصات حلو ومر ، مقطعة
- 3 أونصات من الشوكولاتة غير المحلاة والمفرومة
- كوب و نصف زبدة غير مملحة
- 1/2-ملعقة شاي قرفة
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء
- صلصة الشوكولاتة البيضاء ، ضع الشوكولاتة في وعاء صغير ، و عندما تُغلى الكريما في وعاء الصلصة الصغيرة الثقيلة ، يُسكب الكريم على الشوكولاتة ، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
- صلصة الشوكولاتة ، في قدر صغيرة ثقيلة ، يُمزج الكريما مع السكر البني ، يُمزج المزيج على النار حتى يغلي على نار خفيفة إلى حد ما ، ثم يُخفق في بعض الأحيان ، و بمجرد الغليان ، خفقت حتى يذوب السكر البني ، و تُرفع المقلاة عن النار ، ثم تُضاف الشوكولاتة وتُخفق الخليط حتى تذوب ، خفقت بالزبدة و القرفة حتى تصبح الصلصة ناعمة ، دع الصلصة تبرد قليلاً ، و يمكن صنع الصلصة مقدما أسبوعيا واحفظها مغطاة ومبردة ، و تسخن الصلصة على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح دافئاً.
