طريقة المعصوب بالموز على الطريقة السعودية التي تشتهر بهذا الطبق كما دول الخليج وهو أحد أهم الاطباق في تلكم البلاد التي تقدم على الافطار في شهر رمضان المبارك ويتميز هذا الطبق بانه مفيد ومغذي وشهي ولذيذ مناسب لجميع الاعمار ويحتوي الكثير من العناصر الغذائية التي تطون في العسل والموز الذي يتم اضاقتهما معه.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذا الطبق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل المعصوب بالموز
مكونات طريقة المعصوب بالموز
مكونات العجينة
- 1كوب دقيق أسمر.
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر.
- 1كوب حليب دافئ.
- 1/2ملعقة صغيرة خميرة.
- 1ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات المعصوب
- 1/4كوب عسل.
- 1/2كوب قشطة قيمر.
- 1/4كوب زبدة.
- 3موز.
- 1/4 كوب جبنة حلوة.
اقرأ أيضا..حلى بحليب محموس بطعم ممتع وشكل انيق بمكونات بسيطة جربيه
طريقة تحضير المعصوب بالموز
- ننخل الطحين الاسمر ونضعه في وعاء عميق .
- ومن ثم نضيف الفانيليا وونحرك الخليط الجاف جيدا
- في وعاء اخر نضع الحليب الفاتر والخميرة والسكر ونخلط المكونات السائلة جيدا ونتركها بضع دقائق
- بعد ذلك نضيف الطحين الاسمر الى المكونات السائلة على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا
- ندع العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا
- من ثم في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من الزيت النباتي ونتركها على نار متوسطة الى ان تسخن نضع كمية من العجينة الى ان تصبح ذهبية .
- و من ثم نقلبها على الوجه الاخر لتصبح ذهبية ايضا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين
- بعد ذلك نقشر الموز ونقطعه ونقطع شرائح العجين الى قطع متوسطة ونخلطهم ببعض
- من ثم ندخل الفطائر والموز في ماكينة الكبة الى ان تختلط جيدا
- نضع الزبدة ونصف كمية القشطة ونصف كمية العسل على خليط الفطائر والموز ونطحنهم بماكينة الكبة الى ان يمتزجو جيدا
- بعد ذلك نضع خليط المعصوب في طبق ونزينه بالقشطة والجبن المبشور واخيرا نضيف العسل ويصبح جاهز للتقديم .
