صوص البيك البرتقالي الللذيذ والرائع جدا جربيه

صوص البيك البرتقالي من الصوصوات المميزة لدى مطعم البيك لما تتمع به من طعم لذيذ جدا ومذاق خاص ولذلك جئنا لكم في موقع مطبخك للحديث عن طريقة تحضير مثل هذا الصنف وألف صحة وعافية ..

طريقة عمل صوص البيك البرتقالي

مكونات صوص البيك البرتقالي

• ½ كوب كاتشب
• 1 كوب مايونيز
• ½ كوب صلصة حارة
• 1 رشة فلفل أسود
• 1 رشة ملح
• برش وعصير 1 ليمونة

طريقة تحضير صوص البيك البرتقالي

• نضع في وعاء كلاً من المايونيز والكاتشب والصلصة الحارة والملح والفلفل الأسود وبرش وعصير الليمون ونخلط المكونات معاً حتى تمتزج جيداً ثم نضعها في البراد حتى تبرد تماماً .
• بعد سلق المأكولات البحرية نتركها جانباً حتى تبرد جيداً ثم نقوم بوضعها في وعاء ونضع فوقها الصلصة ونحركها جيداً وبذلك تصبح المأكولات البحرية بالصلصة جاهزة للتقديم .

طريقة عمل ثوم البيك

مكونات طريقة عمل ثوم البيك

• 6 فص ثوم مهروس
• 5 ملعقة كبيرة زيت الذرة
• رشة فلفل أسود
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ¾ كوب ماء
  
  شاهد أيضا.. طريقة عمل مسحب البيك على اصولها بطعم لذيذ جدا وقوام مقرمش

طريقة تحضير ثوم البيك

• نذوب النشا بالماء ونضعه على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب تماماً ويصبح المزيج سميكاً .
• من ثم نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من مزيج النشا والثوم المهروس والملح والفلفل والليمون ونشغله حتى تمتزج المكونات .
• بعد ذلك نضيف الزيت بالتدريج بينما يعمل الخلاط وبذلك يصبح ثوم البيك جاهزاً للتقديم إلى جانب طبقك الأساسي .

طريقة عمل بروست البيك

مكونات بروست البيك

• دجاجة مقطعة إلى ثمان قطع.
• 2 كوب كورن فليكس مجروش.
• كوب دقيق متعدد الاستعمال.
• 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة حليب باودر.
• ربع كوب ماء.
• 2 ملعقة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة ثوم باودر.
• ملعقة كبيرة بصل باودر.
• 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل حار باودر (حسب الرغبة).
• 3 ملاعق خل أبيض.
• ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مهروس.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير بروست البيك

• في وعاء كبير ضعي الحليب الباودر والثوم الباودر والبصل الباودر والخل والليمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والفلفل الحار  والماء وقلبي جيدًا حتى تخلط المكونات.
• بعد ذلك أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا .
• ومن ثم اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل.
• بعد ذلك اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض المخفوق مع الحليب السائل والملح والفلفل الأسود.
• من ثم اغمسي الدجاج في الكورن فليكس ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
• سخنّي الزيت الغزير على نار متوسطة ثم اقلي الزيت إلى أن يُصبح لونه ذهبيًا.
• يقدم ساخنا مع السلطات و الصوصات المختلفة.