صلصة سويت اند ساور من الصلصات التي انتشرت وكان اصلها في التايلاند وايضا في الهند ولقد اصبحت مميزة في الوقت الحالي اذ يمكن اضافتها على الكثير من المأكولات وهي تتميز بانها حارة وحلوة في ذات الوقت فدمجت بين الامرين لتعطي نموذج رائع وشهي يتم وضعه على العديد من الاطباق وسبب انتشارها بكثرة في الوطن العربي هي أنها لا تحتاج للكثير من المكونات علاوة على أنها ايضا سهلة التحضير واضافة ايضا انها لا تحتاج الوقت الكثير .
وتتميز هذه الصلصة بأنها سهلة التحضير و سريعة و أيضا تتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و تتميز ايضا أنها تحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم.
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الصلصة الشهية قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الصلصة ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل صلصة سويت اند ساور
مكونات صلصة سويت اند ساور
- 1 ملعقة صغيرة نشا.
- 1/3 كوب خل.
- 2/3 كوب عصير اناناس غير محلى.
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- 3 ملعقة كبيرة سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملح.
اقرأي أيضا..صلصة شيبوتلي حارة مكسيكة الأصل جريبها على عديد من الأطباق
طريقة تحضير صلصة سويت اند ساور
- في اناء صغير على نار متوسطة ضعي الخل و النشا و قلبي جيدا.
- من ثم اضيفي الزيت و عصير الأناناس و الكاتشب الى مزيج الخل.
- بعد ذلك ضعي السكر البني على مزيج الخل مع التقليب بإستمرار إلى أن يصبح الصوص ساخنا.
- من ثم ضعي الصوص في برطمان محكم الغلق لحين الإستخدام.
- بعد ذلك قدمي الصوص مع الدجاج المشوي و الأرز او مع اي من الاطباق المفضلة.
