رز شواية الخليج سهلة وسريعة بمكونات متوفرة في كل بيت

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة رز شواية الخليج بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل رز شواية الخليج

زبادي
كركم
ملح
بهارات وفلفل اسود
خل عصير ليمونة
1ملعقه صلصة
زعفران

شاهد أيضا..كبسة حمراء بالدجاج بطريقة جديدة سهلة وسريعة بمكونات متوفرة في كل بيت

قومي بتنظيف وتقطيع الدجاج وغسلة جيدا
من ثم اخلطي جميع مقادير التتبيلة مع بعض وضعي بها الدجاج واتركها حتى يتشرب من التتبيلة
بعد ذلك قومي بشوي الدجاج حسب المتوفر لديكي بالفرن او شواية الفحم او شواية الكهرباء حتى تنضج وتتحمر جيدا
من ثم في اناء على النار قومي بتحمير البصل حتى يصبح لونة بني ثم ضيفي له الطماطم والفلفل والبقدونس والنعناع ناشف وملعقة صلصه ومكعبين الشوربة واضربيهم بالخلاط جيدا ثم اعيدهم على النار وضيفي لهم ملعقة زيت وملعقه قرفه والملح والشوربة والملح ثم ضيفي لهم الارز المنقوع واتركيهم على نار هادئة حتى ينضج الارز
بعد ذلك في طبق التقديم قومي بغرف الارز ثم ضعي علية الدجاج

نصنع بالسكين شقوق طويلة ومتوازية في قطع الدجاج ونضعها جانباً ثم نقطع البصل لشرائح ونضعه في صينية الفرن ونضيف الملح والفلفل الأسود والهيل والكمون والسماق والبهارات المشكلة وورق الغار ثم نضيف عصير الليمون والزيت ونخلط جيداً .
من ثم نضع قطع الدجاج فوق البصل ونفرك المكونات معاً حتى يتشرب الدجاج البهارات ثم نغلف الصينية بورق الألمنيوم أو القصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة حتى تمام النضج.
بعد ذلك نخرج الصينية ونكشفها ثم ندخلها الفرن حتى يتحمر الدجاج ويتكرمل البصل ثم نسكب في وعاء التقديم وتؤكل ساخنة إلى جانب الأرز وصحة وهنا .