رايس رسكبي هند الفوزان من المأكولات الرائعة والتي أبدعت في تحضيرها الشيف هند الفوزان ويتميز هذا الحلى بطعم رائع جدا كما ويتمتع بسهولة التحضير وفي هذا المقال سنتكلم عن الطريقة التي يتم بها تحضير هذا الحلى في المنزل على طريقة الشيف هند الفوزان بكل سهولة والف صحة ….
جدول المحتويات
طريقة عمل رايس رسكبي هند الفوزان
مكونات رايس رسكبي هند الفوزان
- 250 غراماً مارشيملو
- 6 اكواب رقائق الأرز (رايس كريسب)
- 3 ملاعق كبيرة زبدة (طرية)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب شوكولاتة (شوكولاتة إم آند إمز الملونة)
شاهد أيضا..طريقة عمل حلى الرايس كرسبي بطريقة تحضير عصرية وبطعم ولذة غير عادية
طريقة تحضير رايس رسكبي هند الفوزان
- ادهني صينية مربعة مقاس 9 انش بالزبدة.
- من ثم ضعي الرايس كريسب في وعاء مدهون بالزبدة.
- بعد ذلك ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الملح وقلبي على نار هادئة.
- من ثم أضيفي المارشميلو وحركي حتى يذوب المارشميلو تماماً.
- بعد ذلك أضيفي الفانيلا وحركي.
- من ثم أضيفي الرايس كريسب للخليط وحركي حتى تتمازج المكونات.
- بعد ذلك صبي المزيج بالصينية المجهزة ووزعي حبات الشوكولاتة الملونة.
- اتركي المزيج ليبرد بحرارة الغرفة ثم قطعي لمربعات صغيرة وقدميه.
طريقة عمل طريقة عمل رايس كيك
المكونات
- 6 اكواب رقائق الأرز (رايس كريسب)
- 3 ملاعق كبيرة زبدة (طرية)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 250 غراماً مارشيملو
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب شوكولاتة (شوكولاتة إم آند إمز الملونة / حسب الرغبة)
طريقة تحضير طريقة عمل رايس كيك
- ادهني صينية مربعة بالزبدة.
- ضعي الرايس كريسب في وعاء مدهون بالزبدة.
- قومي بإذابة الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الملح وقلبي على نار هادئة.
- أضيفي المارشميلو وحركي حتى يذوب المارشميلو تماماً.
- أضيفي الفانيلا وحركي.
- أضيفي الرايس كريسب للخليط وحركي حتى تتمازج المكونات.
- صبي المزيج بالصينية المجهزة ووزعي حبات الشوكولاتة الملونة.
- اتركي المزيج ليبرد بحرارة الغرفة ثم قطعيه لمربعات صغيرة وقدميه.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة باللوز
المكونات
- كوبان وربع طحين
- كوب بودرة كاكاو
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 200 غم زبدة (طرية بحرارة الغرفة)
- كوب ونصف سكر
- 4 حبات بيض
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
- كوب ونصف لبن زبادي
- كوب شوكولاتة (مذابة)
- ثلاث أرباع الكوب شوكولاتة (مفرومة / لتغطية الكيك)
- ثلاث أرباع الكوب كريمة (سائلة / لتغطية الكيك)
- ربع كوب لوز (شرائح محمص / لتغطية الكيك)
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة باللوز
- سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
- اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيه جانبا.
- اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية.
- أضيفي البيض لخليط الزبدة والسكر الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز واخفقي.
- خففي سرعة الخفافة وأضيفي مزيج الطحين بالتدريج مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الشوكولاتة المذوبة للمزيج واخلطي.
- صبي خليط الكيك في القالب المجهز و ادخليه للفرن المحمى مسبقا واخبزيه لمدة 50 دقيقة أو حتى يجتاز الكيك اختبار النضج.
- لعمل تغليفة الشوكولاتة سخني الكريما في قدر حتى تبدأ بالغليان ثم ضعي الشوكولاتة المفرومة وحركي واطفئي النار وحركي حتى تذوب الكريما.
- صبي مزيج الكريما فوق الكيك بعد أن يبرد ووزعي اللوز الشرائح حتى يثبت على التغليفة و اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
