خبز على الصاج نظرا الما يعتيش العلم من غلاء في الاسعار تلجأ الكثير من العائلات للذهاب بتحضير خبزها في المنزل نظرا للازدحام او حتى للغلاء وايضا يتميز هذا المخبوز بأن عالي الجودة وهو من المأكولات الرائعة جدا وفي هذا المقال سيكون الحديث عن طريقة تحضير هذا المخبوزبكل سهولة وسرعة و ألف صجة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل خبز على الصاج
مكونات خبز على الصاج
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 كوب ماء للعجن
- رشة ملح
شاهد أيضا.. طريقة خبز العربي السريعة والبسيطة و الطعم رائع والقوام طري
طريقة تحضير خبز على الصاج
- اخلطي الدقيق مع الخميرة الحليب بودرة، الزيت، السكر والملح ثم اعجني بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة طرية.
- اتركيه ليتخمر لمدة ساعة.
- شكّليه على هيئة كرات وافرديه بالنشابة على طبقة من الدقيق بحيث تكون طبق غير سميكة واتركيه يتخمر.
- احضري مقلاة مدهونة بزيت خفيف وقلّي الخبز على الوجهين ثم كرري القلي في باقي كمية الخبز.
- قدميه ساخناً.
طريقة عمل خبز الصاج السوري
مكونات خبز الصاج السوري
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة سكر
- ½ كوب ماء
شاهد أيضا.. طريقة خبز الجنوب بالفرن على اصوله بسرعة وبسهولة جربيه
طريقة تحضير خبز الصاج السوري
- انخلي الدقيق، وضيفي بعد ذلك المكونات الجافة مثل الملح والخميرة والسكر في حفرة في منتصف الدقيق.
- اعجني حى تصبح لديكِ عجينة متماسكة ومتساوية.
- غطي الصينية بالقماش الأبيض واتركيها لمدة ثلاث ساعات.
- جهزي مقلاة كبيرة وادهنيها بالقليل من الزيت ثم افردي العجينة وضعيها عليها حتى تنضج ثم قلبي.
طريقة عمل خبز الصاج الفلسطيني
مكونات خبز الصاج الفلسطيني
- 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ماء حسب الحاجة
طريقة تحضير خبز الصاج الفلسطيني
- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم أضيفي السكر وقلبي.
- أضيفي الطحين والماء ثم الخميرة واخلطي حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة ناعمة.
- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم واتركيها جانبًا لمدة ساعة أو حتى تختمر.
- رققي العجين باليد حتى تحصلي على عجينة كبيرة ثم ضعيها على الصاج الساخن المدهون بالزيت.
- اتركي الصاج لمدة دقيقتين، ثم ارفعيها على النار.
طريقة عمل خبز الصاج التركي
مكونات خبز الصاج التركي
- 3 كوب طحين
- ½ كوب سكر
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ماء للعجن
- القليل من الملح
طريقة تحضير خبز الصاج التركي
- في وعاء كبير ضعي كل من الطحين والسكر والخميرة والملح والحليب.
- قلبي المكونات ثم اضيفي الماء بصورة تدريجية.
- اسكبي الماء حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.
- غطي العجينة بقطعة من القماش النظيف.
- اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة.
- قطعي العجينة إلى كرات متوسطة ثم افرديها على شكل دوائر، وسخني الصاج واخبزي عليه الخبز من الجانبين.
