بسكوت اخضر مربعات من الحلويات والمسليات الرائعة جدا وذات الطعم المميز وهي تقدم مع كأس من الشاي أو الحيب ويمكن تقديمه مع فنجان من القهوة ويتم شرائها بكثرة من المحال التجارية لذلك جئنا لكم بطريقة التحضير الخاصة بها والف صحة وعافية ….
جدول المحتويات
طريقة عمل بسكوت اخضر مربعات
مكونات بسكوت اخضر مربعات
- 2 كوب (260 غم) دقيق القمح.
- 2 كوب (400 غم) بصل أخضر مفروم ناعمًا.
- 1ملعقة صغيرة (5 غم) ثوم بودرة.
- 1ملعقة صغيرة صودا الخبز.
- 2 ملعقة صغيرة (10 غم) حبة البركة.
- 2 ملعقة كبيرة (20 غم) سكر.
- 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت.
- غماء دافىء.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
شاهد أيضا..بسكويت البرتقال بطريقة تحضير سهلة وسريعة وطعم لذيذ ورائع ومميز
طريقة تحضير بسكوت اخضر مربعات
- في وعاء، اخلطي الدقيق وصودا الخبز وحبة البركة ومسحوق الثوم والملح والسكر والفلفل والبصل المفروم.
- من ثم أضيفي الزيت، واخلطي جيدًا مرة أخرى.
- بعد ذلك أضيفي الماء الدافىء، واعجني بيدكِ حتى تحصلي على عجينة قاسية، غطيها واتركيها جانبًا لنصف ساعة.
- من ثم على سطح أملس صلب رُشي قليلًا من الدقيق على العجين، وافرديه بعصا العجين (الشوبك).
- بعد ذلك قطعي العجينة إلى مربعات باستخدام سكين حاد أو قطاعة بسكويت مربعة الشكل، واصنعي ثقوبًا بشوكة أو بعود أسنان خشبي.
- من ثم بطني صينية خبز بورق الزبدة، ورصي البسكويت، وادهنيه بالزيت.
- بعد ذلك اخبزي في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية مدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.
- قدميه باردًا مع فنجان من الشاي أو القهوة.
طريقة عمل مربعات الشوكولاتة السهلة
المكونات
- عبوة بسكويت (بسكويت الشاي)
- كوبان حليب بودرة
- كوب حليب (سائل)
- نصف كوب سكر
- 100 غراماً زبدة
- 12 مربع جبن كريمي
- كوب قشطة
- نصف كوب شوكولاتة (قطع صغيرة من الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة)
- كوب حليب مركز محلى
- ربع كوب لوز (محمص)
شاهد أيضا..بسكويت نوتيلا جديد بطعم لذيذ وشهي ومميز وطريقة تحضير بسيطة
طريقة تحضير مربعات الشوكولاتة السهلة
- غطسي البسكويت في الحليب السائل ثم صفي البسكويت في صينية مربعة، أصنعي طبقتين من البسكويت.
- من ثم حمصي الحليب البودرة على النار في قدر حتى يصبح لونه ذهبيا.
- بعد ذلك اخفقي القشطة والسكر والزبدة بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي الحليب المحمص واسكبي الخليط على البسكويت.
- من ثم انثري رقائق الشوكولاتة فوقها.
- اخلطي الحليب المكثف المحلى مع الجبنة الكريمية حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الخليط فوق الشوكولاتة وضعي الصينية في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، انثري اللوز المحمص ثم قطعيها وقدميها.
طريقة عمل مربعات القرفة بالعسل
المكونات
- كوب سكر
- كوبان طحين
- ثلاث أرباع الكوب زيت نباتي
- ربع كوب عسل
- 1 حبة بيض
- 1ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
- 1ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب جوز (مفروم خشن)
للتزيين
- كوب سكر بودرة
- ملعقتان كبيرتان مايونيز
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقتان صغيرتان ماء
طريقة تحضير مربعات القرفة بالعسل
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- اخفقي السكر مع الزيت والعسل والبيضة حتى تمتزج المكونات جيداً.
- في وعاء آخر اخلطي الطحين والملح والقرفة والبيكنج صودا.
- أضيفي خليط السكر والزيت والعسل والبيضة لخليط الطحين وقلبي.
- أضيفي كوب الجوز المفروم للخليط.
- صبي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزيت وأدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها مربعات.
- اخلطي السكر البودرة والمايونيز والفانيلا والماء حتى يتجانس الخليط.
- صبي الخليط فوق قطع الكيك وقدميها.
طريقة عمل بسكويت التمر
المكونات
- 2 كوب طحين
- 1ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف كوب زيت
- رشّة ملح
- نصف كوب ماء دافئ
- حبّ البركة – حسب الحاجة (للتزيين)
- السمسم – حسب الحاجة (للتزيين)
- معجون التمر – حسب الحاجة
- حليب – حسب الحاجة
طريقة تحضير بسكويت التمر
- حمي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- اعجني جميع المكونات معاً للحصول على عجين متجانس.
- باستخدام اللفائف البلاستيكية غطي العجين واتركيه لمدة نصف ساعة.
- اقسمي العجين لنصفين متساويين ثم استخدمي النشابة لفرد كل قسم.
- وزعي معجون التمر في كل قسم من العجين.
- نلف كل قسم ثم نقوم بتقطيعه بالسكين إلى قطع متساوية.
- ادهني كل قطعة بالحليب مع رش السمسم وحبة البركة.
- رصي اللفائف في قالب ثم أدخليه في الفرن المحمى مسبقاً حتى يحمر الوجه.
