ايدام دجاج بالخضار سهل التحضير بسيط المكونات لذيذ الطعم

وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن ايدام دجاج بالخضار وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.

طريقة عمل ايدام دجاج بالخضار

مكونات ايدام دجاج بالخضار

• 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
• 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1 بصلة مفرومة ناعمًا.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة صغيرة كاري.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  
  شاهد أيضا.. ايدام دجاج بالزبادي باسهل طريقة تحضير بطعم رائع جدا ومميز

طريقة تحضير ايدام خضار بالدجاج

• في وعاءٍ على نارٍ متوسطة ضعي الزيت ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يحمر
• من ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها إلى أن تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر.
• بعد ذلك تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم أضيفي الفلفل الأخضر.
• من ثم عندما يذبل الفلفل أضيفي ملعقة الدقيق إلى المكونات وحركي جيدًا.
• من ثم ذوبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر.
• أخفضي النار واتركي القدر إلى أن تحصلي على الصلصة متماسكة مع التحريك من وقتٍ إلى آخر.
• اسكبي المكونات في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

طريقة عمل ايدام دجاج بالكريمة

مكونات ايدام دجاج بالكريمة

• 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات‏.
• 1 كوب كريمة طبخ.
• ‏3 فص ثوم مهروس ناعماً‏.
• 1 بصل متوسط مفروم ناعماً.
• ‏4 معلقة كبيرة زبدة‏.
• 1 معلقة كبيرة غارام ماسالا.
• ½ 1 كوب صلصة طماطم‏.
• ‏1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور.
• ½ معلقة صغيرة ملح‏.
• ‏1 معلقة صغيرة كمون‏.
• ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
• 1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار‏.
  
  شاهد أيضا..ايدام بطاطس بالدجاج طبق هندي تقليدي لذيذ وشهي وسهل التجهيز

طريقة تحضير ايدام دجاج بالكريمة

•  ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
• بعد ذلك أضيفي الدجاج وقلبيه إلى أن يتغير لونه. تبلي بالملح والفلفل الأسود.
• من ثم ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق.
• بعد ذلك  في ذات القدر ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• بعدين أضيفي الفلفل الأحمر والكمون والغارام ماسالا والثوم والزنجبيل والبصل. قلبي المزيج لدقيقة.
•  من ثم أضيفي صلصة الطماطم والدجاج المقلي. حركي المكونات إلى أن تتداخل .
• من ثم ضعي الغطاء. خففي النار واتركي المزيج على النار حوالي 15 دقيقة، حتى الغليان.
• بعد ذلك  أضيفي الكريمة وحركي المزيج بسرعة لـ10 دقائق ثم قدمية ساخناً.