البيض المخفوق بالحليب أصبح من الوجبات الضرورية التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبة الإفطار، نظراً لما يتمتع به من فوائد عديدة ومنها أن البيض يعتبر على قمة البروتين الحيواني، و يحتوي أيضاً على الفيتامينات والمعادن المهمة التي يحتاجها الجسم يومياً نذكر منها فيتامين أ، ب1، ب2، ب6، ب12. ويحتوي على مادة الكولين وهي مهمة جداً لتطوير المخ والذاكرة،
يعتبر البيض أيضاً مكوناً أساسياً للأطفال وكبار السنّ وخاصة لمتبعي الحمية الغذائية، حيث تحتوي البيضة الواحدة على 70 سعرة حرارية، و 6 غرامات من الدهون، و 5 غرامات من الدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى 12.6غراماً من البروتين، ويميز البيض بأنه يمكن عمله على عدة أنواع وأصناف منها البيض الأومليت، البيض المقلي، البيض المسلوق، ويمكن إعداده أيضاً كنوع من السلطات أو المقبلات.
وهو من الأطباق الغذائيّة المفيدة لصحّة الإنسان، بسبب وجود البيض في مكوناته، ويتميز هذا النوع من البيض سهولة إعداده، ومكوّناته البسيطة والسهلة والموجودة في جميع البيوت، حيث يمكن إعداده بالخضار، أو الجبنة، بل وحتى اللحوم وغيرها، لكنّه في الوقت نفسه يحتوي على كمّيةٍ كبيرةٍ من السعرات حسب الإضافات التي توضع عليه.
ويعتبر البيض وجبة غذائية متكاملة لما يحويه من عناصر غذائية تلزم الجسم للقيام بعملياته الحيواية ومشغاله الحياتية لذلك سنتكلم عن موضوع اعداد طبق منه
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل طبق شهي مناسب لكافة الاعمار ومناسب لكل الوجبات ولذلك لابد من التطرق للحديث عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل البيض المخفوق بالحليب
مكونات البيض المخفوق بالحليب
- 2 بيض حجم كبير أو متوسط.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 كوب حليب سائل.
- 2 ملعقة صغيرة زيت ذرة أو زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..بيض بيندكت سهل وسريع التحضير ورائع ولذيذ الطعم اليكم طريقته
طريقة تحضير البيض المخفوق بالحليب
- اخفقي البيض مع عصير الليمون، الملح والحليب
- من ثم في مقلاة على النار،
- بعد ذلك اقلي المزيج في الزيت لمدة 5 دقائق مع التحريك إلى أن تنضج.
- من ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه ساخناً
