طريقة قشطة الكنافة التي تعبتر من الحشوات الرائعة التي تدخل في كثير من الحويات ويمكن أن تقدم مباشرة دون أن توضع على أي شيئ وهي محببة للكثرين وهي مناسبة للكبار والصغار كما انها مناسبة للأغنياء والفقراء كما أنها من الحشوات شهية الطعم ولا تجتاج كثير الوقت للتحضير علاوة على أنها تتكون من مكونات بسيطة متوفرة في غالبية البيوت.
بوهب من الحشوات التي تتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الحلى وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
طريقة عمل قشطة الكنافة
مكونات طريقة قشطة الكنافة
- لتر من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- علبتان من القشطة.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- سبع ملاعق من نشا الذرة.
- ثلاث ملاعق من السكر.
اقرأ أيضا..طريقة عمل البسبوسة في البيت لذيذة وسهلة التحضير مشبعة ومغذية
طريقة تحضير قشطة الكنافة
- وضع الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، وإضافة السكر.
- . ثم التحريك إلى أن يذوب السكر بشكل كلي.
- بعد ذلك نقوم بوضع القشطة على الحليب والتحريك المستمر إلى أن يصبح الحليب دافئ.
- من ثم وضع الزبدة، ثم إضافة ماء الزهر. وضع النشا في كوب به القليل من الماء، والتحريك إلى أن يذوب ويتجانس النشا مع الماء.
- بعد ذلك إضافة النشا بشكل تدريجي على الحليب مع التحريك السريع والمستمر.
- يفضّل التحريك باتجاه واحد لتجنّب دخول الهواء عبر الخليط والذي بدوره سيعمل على تكوّن فقاعات تمنع تجانس وتماسك الخليط عندما يبرد.
- بعد ذلك الاستمرار بالتحريك حتّى يغلي ويصبح كثيفاً.
- من ثم رفع القدر عن النار مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح الخليط دافئاً.
