مكرونة بالجمبري والكريمة أصبحت من الاطباق ذات السيط العالي والتي انتشرت بشكل كبير في الدول العربية وخاصة دول الخليط وهي من أفضل الاطباق طعما ونكهتا كما أنها تعتبر من الاطباق المشبعة التي تعطي الجسم حاجته من الطاقة وهي مناسبة لجميع أفراد العائلة ويعتبر من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس . .
تعرفي أيضا على طريقة عمل بينك باستا بالجمبري
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في كوقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكريمة
مكونات مكرونة بالجمبري والكريمة
- نصف كيلو (500 جم) مكرونة (أي نوع) .
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) أوريجانو مجفف مطحون .
- نصف كيلو (500 جم) جمبري مقشر ونظيف.
- ثلث كوب (80 جم) جبن بارميزان مبشور.
- نصف كوب (120 مل) حليب .
- نصف كوب (120 مل) كريمة.
- 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة .
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت .
- ملعقة كبيرة (15 جم) زبدة.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) دقيق .
- ملح وفلفل أسود.
اقرأ أيضا..طريقة عمل البان كيك الفرنسي الطري واللذيذ الطعم اجعليه حلى اسبوعي
طريقة تحضير مكرونة بالجمبري والكريمة
- اسلقي المكرونة في ماء مملح، ثم صفيها من الماء.
- بعد ذلك على نار متوسطة، سخني الزيت.
- ثم أضيفي الجمبري والملح والفلفل الأسود، وقلبي إلى أن يُصبح لونه زهريًّا.
- بعد ذلك على نار متوسطة، ذوّبي الزبد.
- ثم أضيفي الدقيق والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- من ثم أضيفي الكريمة، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق.
- من ثم أضيفي الحليب والجبنة والأوريجانو والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، إلى أن يغلي ويغلظ القوام.
- بعد ذلك أضيفي الجمبري وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الخليط عن النار.
- من ثم أضيفي المكرونة، وقلبي جيدًاإلى أن تختلط المكونات، ثم قدميها ساخنة.
- ملحوظة: يمكنكِ إضافة بعض شرائح المشروم الطازج إلى الجمبري خلال تشويحه على النار.
