صلصة مكرونة تعتبر من الصلصات التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الصوصات التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من الصلصات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها
تتمبز هذه الصلصة بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
تعرفي أيضا على طريقة عمل صلصة بشاميل بطعم ولا اروع
كما أنَّ لها فوائد عالية جدًا خاصة الصلصة الطبيعية والطازجة.
لذلك دائمًا ينصح صنعها بالمنزل والابتعاد عن الصلصات الكيمائية والمُصنعة؛.
وذلك لأنها تحتوي على صبغات كيميائية مُلونة مضرة، ومواد حافظة قد تضر بالصحة على المدى البعيد.
أيضًا تحتوي على نسبة عالية من الملح والذي يعمل على رفع ضغط الدم،
بالإضافة إلى وضع الصلصة المُصنعة في العلب المعدنية والبلاستيك والتي تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.
طريقة عمل صلصة مكرونة
مكونات صلصة مكرونة
- ¾ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة فرمًا ناعمًا.
- ½ 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- كوب بصل مفروم. ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وفلفل أسود.
اقرأ أيضا..مافن بيض وجبة فطور شهية ولذيذة وسهلة وسريعة التحضير
طريقة تحضير صلصة مكرونة
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه إلى أن يذبل.
- بعد ذلك أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود، واتركيه إلى أن يغلي.
- من ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب، مثل الأوريجانو أو الريحان الجاف أو الطازج أو الزعتر الجاف أو الطازج أو البقدونس الطازج، لتضفي مزيدًا من النكهة.
