سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل ملوخية دايت وهي تعتبر من النباتات التي يوجد فيها العديد من العناصر الغذائية وهي من النباتات العشية التي ينصح بها لتخسيس الوزن أو الحفاظ على وزن معين ولكن دخول العديد من المكونات في كاللحم او الدجاج بوفرة قد يفقد الملوخية هذه الصفة بحيث تصبح ذات سعرات حرارية عالية قد تسبب الثبات في الوزن أو زيادة في الوزن ولعلاج ذلك لابد من التطرق لكيفية عمل الملوخية دايت بحيث تون صحية وفي ذا ت الوقت لذيذة حتى لانفقدها طعمها اللذيذ وحتى يبقى الأطفال والكبار يحبوها كما السابق
وفي هذا المقال سنتحدث عن الملوخية الدايث من حيث مكوناتها ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها .
طريقة عمل ملوخية دايت
المكونات
200 غرام من الكزبرة الخضراء أو أكثر حسب الرغبة.
500 غرام من الملوخية المعبأة والمغسولة أو أكثر تكون طازجة وتنقى .
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
بصلتان مفرومتان جيدا.
5 أكواب من مرق الدجاج.
ثلاث فصوص من الثوم الناعم او المهروس.
ملح رشة أو حسب الرغبة.
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي او زيت الزيتون .
اقرأ أيضا..طريقة طبخ اللوبيا الشهية بطريقة سهلة وسريعة خطوة بخطوة 2021
طريقة تحضير الملوخية دايت
نحضر قدر ومن ثم نضعه على النار ومن ثم نضع فيه اليت غلى أن يسخن .
نضع البصل المفروم في الزيت ومن ثم نحركه جيدا إلى أن يذبل .
نضيف كل من الكزبرة الخضراء ومن ثم الكزبرة الناشفة ومن ثم نحركه جيدا ونتركهم على النار مدة أربع دقيقة .
نعمل على سكب المرق على الكزبرة ومن ثم نضيف الملح والليمون ونتركه إلى أن يغلي .
نقوم بأخذ شيئ قليل من المزيج ومن ثم نتذوقه لنرى مدى حموضة الليمون وهل يحتاج لزيادة ام لا .
نضيف الملوخية على الخليط ومن ثم نحركها جيدا ومن ثم نتركها في الوعاء تغلي لمدة 10 دقائق .
نقوم بعمل تقلية الملوخية بقلي الثوم المهروس في الزيت وبعد أن يحمر نضيفيه للملوخية .
تسكب الملوخية في صحن وتقدم ويمكن اضافة اللحلم او الدجاج عليهل حسب الرغبة .
هنالك من يقدم المولخية مع الارز ولكن لاينصح بالارز هنا حتى لا تفقد صفة الدايت .
