سلطة زبادي بالخيار والجزر هي سلطة تجمع بين كل من العراقة والطعم اللذيذ الشهي وكذلك تجمع بين الفائدة و الصحة التي يمكن أن يسفيد منها جسم الانسان وتعتبر من السلطات التي تكون احدى المقبلات في الكثير من المطاعم و في هذه المقالة سيكون الكلام عن سلطة خيار باللبن وكيفية التحضيرفي المنزل والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار والجزر
مكونات سلطة زبادي بالخيار والجزر
- خيارة مبشورة.
- جزرة مبشورة.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر المبشور.
- حبة من البندورة المبشورة.
- بصلة مبشورة.
- 3 أغصان من أوراق الكزبرة المفرومة.
- كوب وثلث من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار والجزر
- يوضع الجزر والخيار والفلفل والبصل والبندورة والكزبرة والزبادي والكمون والملح معاً في وعاء.
- تحرك المكونات جيدا، ثم توضع بالثلاجة حتى وقت التقديم.
- تسكب السلطة في أطباق التقديم وتقدم فوراً.
طريقة عمل سلطة خيار باللبن
مكونات سلطة خيار باللبن
- عصير نصف حبة من الليمون.
- كوبان من اللبن.
- حبة من الخيار.
- أربعة فصوص من الثوم.
- أربعة عروق من البصل الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الشبت.
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..سلطة الخيار بالزبادي الصحية والشهية اجعلي ألذ وأروع المقبلات على سفرت
طريقة تحضير سلطة خيار باللبن
- يغسل الخيار جيداً ويفرم باستخدام بشارة الطعام حتى يُصبح مبشوراً ناعماً، ثم يوضع الخيار المبشور على قطعة قماش نظيفة لامتصاص الماء منه، ويضغط قليلاً عليه دون هرسه.
- من ثم يوضع اللبن والخيار والشبت والثوم وعصير الليمون في وعاء كبير، ويحرك جيداً مع تتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- بعد ذلك يدخل وعاء السلطة في الثلاجة حتى تمتزج النكهات وتصبح جاهزة للتغميس بعد وضع زيت الزيتون على سطحها وتقدم.
طريقة عمل سلطة الشمندر بالزبادي
مكونات سلطة الشمندر بالزبادي
- 3 حبات شمندر (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات).
- 2 كوب لبن زبادي.
- ربع كوب جوز (مفروم خشن).
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب جبن فيتا (مفتت).
- فص ثوم (مهروس ناعم).
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم).
اقرأي أيضا..سلطة الافوكادو والجرجير صحية ومشبعة بطعم ولا أروع بطريقة تحضير سهلة
طريقة تحضير سلطة الشمندر بالزبادي
- اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والثوم المهروس وعصير الليمون جيداً .
- و من ثم وزعي المزيج في أطباق صغيرة.
- بعد ذلك أضيفي الشمندر المقطع والجوز المفروم.
- من ثم وزعي جبن الفيتا فوق الشمندر والجوز وزيني بالبقدونس وقدميها.
