كبسة مكرونه بشكل عام من الوجبات المفضلة لي في الأوقات الصعبة فهي لا تحتاج للوقوف كثيراً في المطبخ فيجب علينا معرفة طرق كثيرة للمكرونة لكي تنفعنا في الأوقات الضيقة ، وكبسة المكرونة بالدجاج من الوصفات التي لا يعرفها الكثير منا وتعتبر المعكرونة من الأطباق اللذيذة الممّيزة التي يحبّها معظم الناس، ولها طرق عديدة للتحضير تختلف حسب رغبة الأشخاص الذين يريدون تناولها، ومن هذه الطرق كبسة المعكرونة التي تحضّرها ربّة البيت بشكلٍ متكرّر؛ نظراً لمنظرها الشهيّ وطعمها اللذيذ، وتُحضّر كبسة المعكرونة مع الخضار، أو اللحم، أو الدجاج حسب الرغبة.
وهي من الأكلات التي تعد سهلة التحضير وسريعة وتعتبر وجبة غذائية متكاملة فهي تحوي القيمة الغذائية المتكاملة من نشويات وبرتين وغيره من العناصر وهي مناسبة لجميع الفئات العمرية سواء الكبار أو الصغار او الشباب.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن كبسة مكرونه من حيث طريقة عملها بسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث عن مكوناتها ومن طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها.
طريقة عمل كبسة مكرونه
مكونات كبسة المكرونه
- 1 كيلو صدر دجاج (مقطّع إلى مكعبات).
- علبة معكرونة (صغيرة الحجم / مسلوقة).
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 4 حبات طماطم (مفرومة فرماً ناعماً).
- 1 حبة فليفلة خضراء (مقطّعة إلى مكعبات).
- 1 حبة بصل (مفروم فرماً ناعماً).
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كاري.
- 3 فصوص ثوم (مهروس).
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة بهار دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي عباد الشمس أو الذرة.
- – ملح – حسب الرغبة.
- – فلفل أسود – حسب الرغبة.
- عود قرفة لحاء .
- 1 حبة لومي.
اقرأ أيضا..سان سباستيان كيك اسباني شهي وبارد رائع لا يقاوم سهل الإعداد
طريقة تحضيركبسة مكرونه
- في قدر حمي الزيت وقلي البصل.
- من ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي إلى أن تذبل البصلة.
- بعد ذلك أضيفي الدجاج وتبلي بالكركم والكاري وبهارات الدجاج والقرفة واللومي.
- أخلطي إلى أن يتغير لون الدجاج.
- من ثم أضيفي الثوم والفلفل الاخضر والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
- بعد ذلك أخلطي إلى أن تنضج المكونات تماماً.
- من ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي لحوالي 5 دقائق .
- ثم قدمي الطبق على وجبة الغذاء أو العشاء حسب الرغبة.
