بسبوسه بالشوكولاته في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسه بالشوكولاته
مكونات بسبوسه بالشوكولاته
- 3 بيضات
- ظرف فانيليا
- رشة ملح
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- علبة قشطة
- كوب ونصف سميد ناعم
- نصف كوب جوز الهند
- 2 ظرف بيكنغ باودر
- 1ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
لتسقية بسبوسة الشوكولاته
- 2 كوب سكر
- 1ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 كوب حليب
- 2 كوب ماء
- 70 غ شوكولاتة سوداء
- ظرف بودينغ شوكولاتة
- جوز هند للتزيين
شاهد أيضا.. بسبوسة علبة القشطه الشهية قدميها بعد الافطار في رمضان 2023
طريقة تحضير بسبوسه بالشوكولاته
- نخلط البيض مع الفانيليا والسكر والملح والزيت والحليب وعلبة القشطة بشكل جيد
- نضيف السميد وجوز الهند والبيكنغ باودر والكاكاو وقهوة سريعة الذوبان ونخلط
- نضع الخليط في صحن البيركس المدهون بالزبدة
- ندخل البسبوسة لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 لمدة من 20 إلى 25 دقيقة والنار من الاسفل
- ومن ثم نشعل النار من الاعلى لمدة 5 دقائق.
لتحضير خليط التسقية
- نخلط السكر وقهوة سريعة الذوبان والماء ونحرك
- نضعهم على النار حتى يغلي ثم نخفف النار وننتظر مدة 8 دقائق
- نقوم بعمل ثقوب في البسبوسة باستخدام عود خشبي ونصب خليط التسقية البارد على البسبوسة الساخنة.
- لتحضير الطبقة الاخيرة
- في وعاء على النار نخلط الحليب مع بودينغ الشوكولاته ونتسمر بالتحريك حتى الغليان
- عند الغليان نطفئ النار ونضيف الشوكولاتة السوداء ونقلب
- نصب الخليط على البسبوسة وهو ساخن وعندما تبرد تقطع وتزين بجوز الهند.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
مكونات طريقة البسبوسة بالزبادي
- كوب سميد ناعم.
- ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي.
- كوب زبدة (طرية).
- ربع كوب لوز(أنصاف غير محمص).
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب ونصف شيرة(قطر).
اقرأ أيضا ..طريقة البسبوسة بجوز الهند بكل سهولة وبطعم مميز ومكونات متوفرة في البيت 2022
طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي
- اخلطي السميد والسكر والزبدة في وعاء جيداً.
- من ثم أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر.
- وبعد ذلك اخلطي المزيج إلى أن تتجانس المكونات.
- من ثم ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
- ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة .
- و من ثم وزعي اللوز بشكل متناسق، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة إلى أن تتحمر وتنضج.
- بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.
- اتركي البسبوسة لتبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
- تقدم مع فنجان قهوة سادة عربية أو تركية حسب الرغبة والف صحة وعافية .
