صلصة الكلاسيك قودي تستخدم على نطاق واسع في صنع السندويشات والسلطات واللفائف والعديد من الوصفات المثيرة الأخرى وهي الأفضل مع البرجر يمكن استخدامه كمكونات لوصفة خاصة مكونات عالية الجودة للحصول على نكهة لذيذة يأتي في زجاجة سهلة الضغط يُخزن في الثلاجة بعد الفتح صلاحية
جدول المحتويات
طريقة عمل صلصة الكلاسيك قودي
مكونات صلصة الكلاسيك قودي
- 4 حبات طماطم صغيرة مغسولة ومقطعة إلى مربعات كبيرة.
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 4 فصوص من الثوم.
- 2 فلفل أخضر أو أحمر حار.
- ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.
- رشة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
- ملح -حسب الرغبة.
- ماء (اختياري لتخفيف الكثافة حوالي الربع كوب).
اقرأ أيضا..صلصة الفلفل الحلو بطريقة سهلة وسريعة وطعم قوي ولذيذ ورائع
طريقة تحضير صلصة الكلاسيك قودي
- في الخلاط نضع الطماطم والثوم المقطع والفلفل الحار المقطع .
- و من ثم نضيف الزيت والملح ورشة الفلفل الأسود والكزبرة اليابسة.
- وبعد ذلك نضيف صلصة الطماطم ونخلطهم بالخلاط الكهربائي
- من ثم لنحصل على مزيج كثيف نزيد الماء والكزبرة ونخلط
- بعد ذلك لنحصل على صلصة لذيذة نضعها في البراد .
- من ثم تقدم إلى جانب الكبسة أو البرياني أو المندي. بالعافية والهنا.
طريقة عمل صلصة بيج ماك
مكونات صلصة بيج ماك
- ½ كوب مايونيز
- 1 معلقة كبيرة بصل مفروم
- 1 معلقة صغيرة خل
- 2 معلقة كبيرة صلصة فرنسية
- 1 معلقة صغيرة مخلل مقطع
- 1 معلقة صغيرة سكر
- ¼ معلقة صغيرة ملح
شاهد أيضا..صوص الفرايز بافضل طرق التحضير بأسرع وقت وبطعم جديد ولذيذ
طريقة تحضير صلصة بيج ماك
- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من المايونيز والصلصة الفرنسية والمخلل.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- زيدي البصل والخل والسكر والملح ثم عيدي خلط المكونات بسرعة عالية.
- استمري في خلط المكونات لتحصلي على صلصة متجانسة القوام.
- غطي وعاء الصلصة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة حتى يجمد قبل الاستعمال.
طريقة حفظ الصوص
يمكن وضع الصوص في برطمان نظيف جاف ويحفظ في الثلاجة ويستخدم خلال 3 أيام لما به من مكونات طبيعية قد تتلف مع طول فترة الحفظ.
طريقة عمل صلصة كوكتيل البيك
مكونات صلصة كوكتيل البيك
- ثلثا كوب مايونيز
- 3 ملاعق كبيرة كاتشاب
- 1ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
- 1ملعقة صغيرة بابريكا
- 1ملعقة كبيرة صلصة حارة
- ملح- بحسب الرغبة
طريقة تحضير صلصة كوكتيل البيك
- في وعاء، ضعي المايونيز، الكتشاب، صلصة الورشستر، الصلصة الحارة وعصير الليمون ونكهي بالملح والبابريكا.
- قلبي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.
- قدمي صلصة كوكتيل البيك إلى جانب العديد من المقبلات.
