البيتزا السائلة يعود أصلها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، مثل اليونان، وتركيا، ومصر، ومنهم انتقلت للجنود الإيطاليين الذين قاموا بدورهم بنقلها إلى إيطاليا، وقامت الإيطاليون المهاجرون بنقلها إلى أمريكا، ثمَّ أصبحت معروفة عالمياً. تتكون البيتزا بشكلٍ عام من العجين، والصلصة، والجبن، والطماطم، ويمكن إضافة اللحم عليها أو الدجاج، وقد تتضمن أيضاً البيض، والزيتون، والزعتر، والذرة، والروبيان، ويضاف عليها نكهات أخرى كثيرة،
هي أسهل طريقة لعمل البيتزا , فلن تحتاجي لا للعجن ولا الفرن, البيتزا السائلة يمكن بسهولة عملها ومن ثم خبزها فقط في مقلاة.من اليوم سوف تصبحين احترافية في عمل البيتزا, إذا كنت عانيت من قبل في عمل البيتزا, من اليوم لن تعرفي أي معانات أو تعب عند عمل البيتزا.
في هذه المقال سنقدم لكم طريقة عمل البيتزا السائلة وهذه الاكلة البسيطة السهلة والشهية ولذلك لابد من ذكر مكوناتها بداية ومن طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها والف صحة وعافية لكم.
طريقة عمل البيتزا السائلة
المكونات
كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول متعد الاستعمال أو المخصص للحويات.
ربع كوب زيت زيتون أو ذرة .
بيضة حجم كبير أو متوسط بدرجة حرارة المطبخ.
ملعقة باكينج باودر كبيرة الحجم.
مقدار ملعقة خميرةٍ فورية كبيرة الحجم.
ملعقة سكَّر صغيرة. رشة ملح.
ثلاث ملاعق حليب جاف كبيرات الحجم.
كوب وربع ماء دافئ أو أكثر أو أقل حسب الحاجة.
اقرأ أيضا..شاي الزعتر صحي وشهي ولذيذ وذا فوائد كثيرة- مطبخك لجميع الوصفات
طريقة تحضير البيتزا السائلة
نضع في الخلاط المقادير جميعها باستثناء االدَّقيق.
نضع العجينة في وعاء عميق، ونضيف عليه الخلاط الذي أعددناه بالتَّدريج.
ونخلط المكونات جيداً إلى أن نحصل على عجينةٍ شبه متماسكة، تشبه في قوامها خليط الكيك.
من ثمَّ نسكب العجينة في صينية مدهونة جيداً.
بعد ذلك نغطِّي وجه العجينة بصلصة الطَّماطم.
ومن ثمَّ نضع عليها ما نشاء من النكهات مثل الفطر، والزيتون، والنقانق، والبيض وغير ذلك.
ثمَّ نضع الصينية في فرنٍ ساخن ونخبزها.
نفدم البيتزا بعد أن تنضج على وجبة الغذاء أو العشاء حسب الرغبة.
ينصح بعدم الاكثار منها كونها قد تسبب السمنة لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.
