جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة ديناميت شرمب افنانيتو بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل ديناميت شرمب افنانيتو
مكونات ديناميت شرمب افنانيتو
- كيلو جمبري
- ملح فلفل.
- كريمة جوز الهند
- 2 ملعقة صلصة الرانش
لتغطية
- 2ملعقة دقيق.
- 2ملعقة نشا
للصوص
- 2 ملعقة مايونيز
- 2 ملعقة صلصة فرنسية
- 1 ملعقة صلصة جوانح دجاج
شاهد أيضا..طريقة جمبري بالكيس بكل سرعة وسهولة بمذاق خاص جدا ولذيذ
طريقة تحضير ديناميت شرمب افنانيتو
- تتبل قطع الجمبري لمدة ساعة
- من ثم تغمس في مزيج الدقيق والنشا وتحمر في الزيت
- بعد ذلك ترتب القطع على اوراق الروكا ويصب عليها الصوص وتزين بالبصل
طريقة عمل سلمون كيك بالروبيان
المكونات
- 1 كيلو سلمون (منظّف ومقطّع إلى شرائح)
- 200 غم سلمون مدخن
- 2 حبة أفوكادو (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- 1 حبة شمندر
- كوب كينوا
- 1 حبة ليمون (حامض مقشّر ومقطّع)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب بصل أحمر (مفروم)
- ربع كوب شومر (أخضر)
- رشّة بهار أبيض
- رشّة بهار أسود
- كوب جبن فيتا
- خس – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير سلمون كيك بالروبيان
- تسلق الكينوا وتصفى جيداً.
- من ثم يضاف إلى الكينوا البصل الأحمر المفروم والليمون الحامض المقطّع والأفوكادو المقطّع.
- بعد ذلك تضاف إلى الخليط جبنة الفيتا ومن ثم زيت الزيتون والشومر الأخضر مع البهار الأسود والبهار الأبيض.
- من ثم في قالب التقديم، توضع طبقة من هذه الحشوة ويوضع على الأطراف شرائح سلمون مدخّن ومن ثم طبقة من الشمندر.
- بعد ذلك تضاف طبقة من الحشوة الباقية على الوجه توضع شرائح سلمون.
- من ثم يزيّن الطبق بالخسّ والأفوكادو المقطّع.
- بعد ذلك يوضع الطبق في الثلاجة قبل ساعة من تقديمه.
طريقة عمل سلمون بالكاري وجوز الهند
المكونات
- 600 غراماً سلمون (فيليه / مقطع شرائح)
- 1ملعقة كبيرة سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
- نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1ملعقة صغيرة بودرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
مكونات صوص الكاري
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فصّان ثوم (مفروم)
- 1ملعقة صغيرة زنجبيل (طازج ومبشور)
- 1ملعقة كبيرة معجون ليمون (الأخضر)
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1ملعقة كبيرة سكر بني
- 1ملعقة كبيرة معجون كاري (الأحمر)
- علبة حليب جوز الهند
- ربع كوب عصير ليمون
- 1ملعقة كبيرة بشر الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة / للتزيين)
طريقة تحضير سلمون بالكاري وجوز الهند
- سخني الفرن على حرارة 475 درجة.
- من ثم بطني صينية الفرن بورق الالمنيوم.
- بعد ذلك اخلطي زيت الزيتون مع الكاري والملح وبودرة البصل وبودرة الثوم في طبق.
- من ثم أضيفي السكر البني والثوم واخلطي جيداً.
- بعد ذلك افركي شرائح السلمون بالمزيج جيداً وضعي السلمون في الصينية المجهزة.
- من ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 دقيقة.
- بعد ذلك ازيلي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.
- لتحضير صوص الكاري: سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم والزنجبيل ومعجون الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
- من ثم أضيفي السكر ومعجون الكاري وقلبي لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك أضيفي حليب جوز الهند والصويا صوص وعصير الليمون وبرش الليمون واخلطي واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
- من ثم أضيفي السلمون للصوص وزيني وجه الطبق بالكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
