تشيز التوت بالزبادي هي حلوى يرجع أصولها إلى اليونان، ويحضّر في معظم أنحاء العالم، يمكن أن تختلف مكوّناته بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية هي الأكثر تحضيراً. يتكون التشيزكيك عادة من طبقة واحدة أو أكثر. تتكون الطبقة الرئيسية والأسمك من مزيج من الجبن الطري الطازج, البيض والسكر. وعادةً ما يتم تحلية التشيزكيك بالسكر ويمكن أن يتم تحليته بطرق مختلفة أخرى مثل إضافة نكهة الفانيليا أو الشوكولاتة.
ولقد خذا بنا انتشار هذه الحلوىفي كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الحلوى وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الحلوى في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل تشيز التوت بالزبادي
مكونات تشيز التوت بالزبادي
- 680 جرام جبن كريمي.
- 3 كوب توت أزرق أو أحمر.
- ¼ 1 كوب سكر.
- ¾ 1 كوب بسكويت شاي مفتت.
- 1 كوب لبن زبادي.
- ¼ كوب ماء.
- 3 بيض.
- 1/3 كوب زبدة مذوبة.
- 1 معلقة كبيرة نشاء ذرة.
- ¼ معلقة صغيرة ملح .
- 2 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا.
اقرأي أيضا..تشيز كيك نيويورك بقوام طري بتغليفة ولا أروع بطعم فاخر جدا
طريقة تحضير تشيز التوت بالزبادي
- اخلطي بسكويت الشاي المفتت مع الزبدة والملح وربع كوب من السكر في وعاء.
- من ثم رصي المزيج في قالب تشيز كيك ثم أدخلي القالب لمدة 10 دقائق في الفرن.
- بعد ذلك اخفقي جبن الكريم لحوالي 3 دقائق.
- من ثم أضيفي الكوب المتبقي من السكر واخفقي من جديد.
- أبعد ذلك ضيفي اللبن الزبادي والفانيليا ثم البيض، واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق.
- وزعي المزيج على القاعدة ثم اخبزي التشيز كيك لحوالي 40 دقيقة.
- بعدين في هذه الأثناء، لتحضير الزينة، اغلي التوت وربع كوب من الماء في قدر على النار.
- ايضا امزجي الملعقة المتبقية من الماء مع نشاء الذرة في وعاء صغير.
- من ثم أضيفي المزيج إلى قدر التوت واغلي الصلصة لدقائق إضافية إلى أن تثخن.
- اسكبي الصلصة على التشيز كيك قبل التقديم.
