سنتكلم في هذا الموضوع عن 4 اكلات رمضانية جديدة وسهلة 2022 لابد من تحضيرها وهي يتم تحضيرها بكل سهولة وبساطة وسرعة ولا تحتاج لكثير من المكونات وهذا جل حديثنا والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل 4 اكلات رمضانية جديدة وسهلة 2022
مكونات بيتزا الطاسة بالخضار
مكونات العجينة
- 6 ملاعق كبيرة ماء ساخن
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 كوب دقيق (متعدد الإستخدامات)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة زيت زيتون
مكونات الصلصة
- 1 كوب طماطم (مهروسة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فصّان ثوم
للتزيين الوجه
- ربع كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- ربع كوب جبن شيدر (مبشور)
- 9 شرائح ببروني (بقري)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
اقرأ أيضا..اكلات رمضانية جديدة للعزومات 2022 والتحضير على اصوله والطعم تحفة
طريقة تحضير 4 اكلات رمضانية جديدة وسهلة 2022
- لتحضير عجينة البيتزا: اخلطي الماء الساخن والخميرة في وعاء، واتركي المزيج لدقيقة بدرجة حرارة الغرفة حتى يتخمّر.
- من ثم ضعي كوب من الدقيق، السكر، الملح وزيت الزيتون في وعاء، وزيدي مزيج الخميرة، واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك انثري القليل من الدقيق على سطح العمل، وأخرجي العجينة من الوعاء، وادعكيها بالدقيق بيديك ثمّ أعيديها إلى الوعاء.
- من ثم غطّي الوعاء بفوطة، واتركي العجينة على حرارة الغرفة لـ5 دقائق حتى يتضاعف حجمها.
- لتحضير صلصة البيتزا: في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون، وأضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل، وزيدي الطماطم.
- بعد ذلك حرّكي من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج، أي لـ15 دقيقة حتى يكثف قوامه، وارفعي القدر عن النار وضعي الصلصة جانباً.
- من ثم ادهني مقلاة بزيت الزيتون، وأخرجي العجينة من الوعاء، وافردي العجينة داخل المقلاة.
- ضعي المقلاة على حرارة متوسطة، واطهي عجينة البيتزا لدقيقتين حتى يصبح لون الجهة السفلية للعجينة ذهبياً.
- بعد ذلك اقلبي العجينة وادهني فوقها الصلصة، وأضيفي جبن الموزاريلا، جبن الشيدر والببروني.
- من ثم خففي النار وضعي الغطاء، واطهي البيتزا لبضع دقائق حتى يذوب الجبن، ثم ارفعي المقلاة عن النار، قطّعي البيتزا وقدّميها.
طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والكريمة
المكونات
- 400 غراماً معكرونة(كانيلوني)
- كوب ونصف كريمة (سائلة)
- كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة حبق
- كوب ونصف صلصة طماطم
- ملح- حسب الرغبة
مكونات صلصة اللحم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 200 غرام طماطم (مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- 1 حبة بصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 300 غراماً لحم بقر مفروم
- نصف ملعقة صغيرة معجون طماطم
- نصف ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
- ملح- حسب الرغبة
- فلفل أسود- حسب الرغبة
اقرأ أيضا..5 اكلات رمضانية جديدة مع الصور 2022 بمكونات بسيطة وطعم لذيذ
طريقة التحضير
- لتحضير صلصة اللحم المفروم: سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة وقلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل قليلاً، ثمّ أضيفي اللحم المفروم، ونكّهي بالملح والفلفل والقرفة.
- من ثم أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم عندما يتغير لون اللحم، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج دون تغطّية القدر.
- بعد ذلك اتركي الصلصة تبرد قليلاً، ثمّ احشي حبّات الكانيلوني بها، وصفّيها في قعر صينية فرن.
- من ثم في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم مع الكريمة والحبق، ونكهي بالملح والفلفل، ثمّ اسكبي الصلصة في الصينية فوق حبات الكانيلوني.
- بعد ذلك اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج المعكرونة ويحمرّ وجهها، أي لحوالي 30 دقيقة.
طريقة عمل كانتون الروبيان
المكونات
مكونات الصلصة
- 500 غراماً روبيان
- 4 ملاعق كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- كوب ماء
- 2 حبة جزر
- 4 قرون فلفل أخضر حار
- 1 حبة بصل
التغليف للروبيان
- ربع كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- زيت – حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في قدر ذوبي الزبدة وشوحي البصل والفلفل.
- من ثم أضيفي الجزر وقلبي حتى تذبل قطع الخضار.
- بعد ذلك غمسي الروبيان بالدقيق.
- من ثم حمي كمية كافية من الزيت.
- بعد ذلك اقلي قطع الروبيان في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير الصلصة:
- من ثم ضعي صلصة الصويا والكاتشاب والسكر والماء في وعاء.
- بعد ذلك اخلطي مكونات الصلصة جيداً.
- من ثم أضيفي الروبيان إلى القدر الذي يحتوي على الخضار وقلبي جيداً.
- بعد ذلك اسكبي الصلصة فوق الروبيان والخضار.
- من ثم اتركي المزيج يغلي أقل من 5 دقائق على نار هادئة.
- بعد ذلك قدمي الطبق مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل سباغيتي بالفطر والكريمة
المكونات
- عبوة سباغتي
- 2 كوب فطر (طازج مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- فصّان ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 2 كوب كريمة (سائلة)
طريقة التحضير
- اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة و صفيها و اتركيها جانبا
- ثم سخني الزبدة و الزيت في مقلاة على نار متوسطة
- بعد ذلك اضيفي الثوم و الفطر و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل
- ثم اضيفي الملح و الفلفل الاسود ملعقة من البقدونس و قلبي
- بعد ذلك اضيفي الكريمة و اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- ثم ضعي السباغيتي في طبق التقديم ثم وزعي الفطر و الكريمة وباقي كمية البقدونس و قدميه
