ورق عنب امريكان وهو عبارة عن وجبة يتم تحضيرها مثل ورق العنب البلدي ولكن الطريقة هنا شبية لحد كبير لما يتم تحضيره في الولايات المتحدة الامريكية وورق عنب امريكان هو ماركة مميزة ورائعة يتم تحضيرها بشكل مسبق والطعم رائع ولقد حذا بنا روعة هذا المنتج بان نتطرق نحن في هذا الموقع للحديث عنه وعن طريقة تحضيره والف صحة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل ورق عنب امريكان
مكونات ورق عنب امريكان
- بصلتان كبيرتا الحجم، مفرومتان
- 6 فصوص ثوم، مفرومة
- كوب بقدونس مفروم
- كوبان طماطم مقطّعة من أميريكان جاردن
- كوب نعناع مفروم
- كوب بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
- ملعقتان صغيرتان ملح
- 1ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1ملعقة صغيرة قرفة
- كوب ونصف حمص مسلوق من أميريكان جاردن
- كوب عصير ليمون مركز من أميريكان جاردن
- كوبان ونصف أرز أسمر، حبة قصيرة
- كوب صنوبر محمّص
- 500غ ورق عنب من أميريكان جاردن
- 8 حبات بطاطس، مقطّعة إلى شرائح بحجم نصف إنش
- ليمونة حامضة، مقطّعة إلى شرائح
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ماء – حسب الحاجة
شاهد أيضا..صينية ورق عنب بطعم حامض ولاذع بمكونات بسيطة وطريقة سهلة
طريقة تحضير ورق عنب امريكان
- في وعاء، ضعي البصل والثوم والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر والطماطم المقطّعة والحمص والأرز الأسمر والصنوبر. أضيفي الملح والفلفل والكزبرة المطحونة والكمون والقرفة وعصير الليمون الحامض. أخلطي المكونات مع بعضها البعض.
- من ثم ضعي ورقة عنب على سطح صلب مع عنقها نحو الأسفل. ضعي حوالى ملعقة كبيرة ونصف من حشوة الأرز في وسط كل ورقة عنب بطريقة أفقية. إثني الطرفين المواجهين نحو الداخل. لفّي الورقة على نفسها.
- بعد ذلك أعيدي الكرة مع أوراق العنب المتبقية
- من ثم إدهني قعر قدر بقليل من زيت الزيتون. وزّعي شرائح البطاطس في القعر. صفّي أوراق العنب الواحدة بجنب الأخرى ثمّ فوق بعضها البعض بدون ترك فراغات بينها. إنهي بطبقة من شرائح الليمون الحامض.
- أسكبي الماء بخفة وروية حتى تغمري المحتوى بأكمله. غطّي الوجه بأوراق عنب غير ملفوفة.
- بعد ذلك ضعي طبقاً على أعلى أوراق العنب لتثبيتها. غطّي القدر واتركي المحتوى يغلي على حرارة مرتفعة
- من ثم خففي حرارة النار واطهي المزيج لساعة و15 دقيقة. أطفئي النار واتركي ورق العنب حوالى 25 دقيقة ليبرد ثمّ قدّميه.
- ملاحظة: يمكنك إضافة اللحم المفروم إلى الحشوة.
طريقة عمل ورق عنب في الفرن
المكونات
- 500 غ ورق عنب من أمريكان جاردن
- كوب ونصف أرز قصير الحبة مغسول ومصفى
- بصلة مفرومة
- 1 طماطم مفرومة
- ½ كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
- ½ كوب زيت زيتون
- كوب ماء
- ¼ كوب ليمون حامض من أمريكان جاردن
- ملح -حسب الرغبة
- فلفل أسود – حسب الرغبة
للتقديم
- صلصة رانش من أمريكان جاردن
طريقة تحضير ورق عنب في الفرن
- في وعاء، اخلطوا الأرز مع البصل، الطماطم والبقدونس. اسكبوا نصف كمية زيت الزيتون ونكهوا بالملح والفلفل الأسود.
- من ثم مدوا ورق العنب من أمريكان جاردن على سطح صلب وأضيفوا وسط كل ورقة فوق الجذع ملعقة كبيرة من حشوة الأرز. اثنوا الأطراف نحو الوسط فوق الحشوة ثم لفوا الورقة باحكام على شكل سيجار. كرروا نفس الخطوات مع المكونات المتبقية.
- بعد ذلك صفوا حبات ورق العنب في صينية فرن. اسكبوا الكمية المتبقية من الزيت مع عصير الليمون الحامض من أمريكان جاردن والماء حتى يتغطى ورق العنب.
- من ثم غطوا الصينية بورق قصدير وأدخلوها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة.
- بعد ذلك قدموا ورق العنب مع صلصة الرانش من أمريكان جاردن.
