مكونات السبع بهارات المميزة الرائعة لجميع الاكلات في رمضان 1444

مكونات السبع بهارات تعتبر هذه التشكلية من البهارات التي يتم البحث عنها بكثرة لدى العديد من السيدات لنما تتميز به من طغم ونكهة رائعيين كما وانها تعتبر من الأمور المهمة التي يجب ن تتواجد في كل بيت لمن يرغب في حصول على نكهة مميزة ورهيبة ومقالنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات سيلط الضوء على كيفية تحضير هذه الخلطة بكل بساطة ..

طريقة عمل السبع بهارات

مكونات السبع بهارات

• نصف كوب فلفل حبّ أسود كامل.
• ربع كوب عيدان قرفة.
• نصف كوب كمّون حب كامل.
• ربع كوب قرنفل مسمار.
• نصف كوب هيل حب.
• نصف كوب كزبرة جافة حب.
• 1ملعقة زعفران تضاف وقت إعداد الطّعام فقط، ولا تضاف إليهم إذا كانت الخلطة في الفرن.
  

طريقة تحضير مكونات السبع بهارات

• وضع المقادير في صينيّة لمدّة خمس دقائق في الفرن على درجة حرارة منخفضة جداً.
• ومن ثمّ نخرج الصينيّة من الفرن وندعها إلى أن تبرد.
• بعدها نضع جميع المقادير في مطحنة البهارات ونطحنها جميعاً إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
• و من ثم يوضع في عبوة ويترك لحين الاستعمال.
• ومن هذه البهارات السبعة يمكننا إعداد العديد من الوصفات المختلفة ومن هذه الوصفات الأرز البخاري وغيره .

طريقة عمل البهارات البيضاء

مكونات طريقة البهارات البيضاء

• ¼ كوب فلفل أبيض مطحون
• 1 كوب ملح
• 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• 2 ملعقة كبيرة بودرة بصل
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

شاهد أيضا..طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت بأفضل جودة وأقل تكاليف ونكهة مميزة

طريقة تحضير البهارات البيضاء

• في محضرة الطعام ضعي كل المكونات.
• اخلطي جيدًا.
• ضعي التوابل في برطمان زجاجي حتى الاستخدام.

طريقة عمل خليط الملح والبهارات

المكونات

• سبع ملاعق كبيرة من الملح الخشن.
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• 1ملعقة صغيرة من كل من: الثوم المجفف المطحون. الخردل المطحون.
• البقدونس المجفف. الزعتر المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من كل من: مسحوق الكاري. الكمون المطحون.
• الشمر المطحون.

طريقة تحضير خليط الملح والبهارات

• يوضع الملح في وعاء خلط صغير الحجم، ثمَّ يخلط مع البابريكا، والزعتر، والخردل، ومسحوق الثوم، والكاري، والشومر، والفلفل الحار المطحون، والكمون، وتخلط البهارات جيّداً.
• تحفظ خليط البهارات في وعاء محكم الإغلاق.

طريقة عمل البهارات البيضاء للدجاج

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من كل من: بودرة البصل المطحون. بودرة الثوم المطحون. بابريكا.
• ربع كوب من بودرة مرق الدجاج.

طريقة تحضير البهارات البيضاء للدجاج

• تخلط جميع المكوّنات، وتخزن في وعاء محكم الإغلاق حتى وقت الاستعمال

طريقة عمل بهارات كاري مدراس

مكونات بهارات كاري مدراس

• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة.
• ملعقتان كبيرتان من الكركم المطحون.
• 1ملعقة صغيرة من الملح.
• 1ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.
• 1ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون.
• 1ملعقة صغيرة من الخردل الجاف.
• 1ملعقة صغيرة من الحبهان الأخضر.
• 1ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  
  شاهد أيضا..افضل انواع البهارات الجاهزه من هي افضل الشركات الخاصة بتحضيرها

طريقة تحضير بهارات كاري مدراس

• ضعي جميع البهارات معًا في المطحنة الكهربائية، ثمّ اطحنيها جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
• احتفظي بالخليط داخل مرطبان جاف وفي مكان جاف وبارد لحين وقت الاستخدام.