مكرونة بالجبنة الموزاريلا بطريقة تحصير بسيطة ومناسبة بطعم مميز

مكرونة بالجبنة الموزاريلا ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية

طريقة عمل مكرونة بالجبنة الموزاريلا

مكونات مكرونة بالجبنة الموزاريلا

• 250 غرام من المكرونة
• 2 فنجان من جبنة موزاريلا فريكو
• 3 كوب حليب
• ½ فنجان من جبنة بارميزان المبشورة
• ¼ فنجان زبدة
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 2 ½ ملعقة طعام دقيق لجميع الاستعمالات
• ½ فنجان من فتات الخبز
• رشة فلفل أحمر

شاهد أيضا..طريقة عمل مكرونة حمراء بالدجاج سهلة في التجهيز وطعم ولا أروع

طريقة تحضير مكرونة بالجبنة الموزاريلا

• اطبخي المكرونة حسب التعليمات على العبوة. وصفيها
• من ثم في مقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق لصنع حساء. أضيفي الحليب ببطء، وحركي باستمرار. أضيفي جبنة موزاريلا فريكو واطبخي على نار هادئة حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص غليظا قليلا. ضعي المكرونة في طبق كبير واسكبي الصوص فوقه وحركيها جيدا.
• ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي فتات الخبز وحمّريه. انثريه فوق المكرونة والجبنة ليغطيها. انثري بعض الفلفل الأحمر.
• اخبزيها في الفرن مدة 30 دقيقة بحرارة 175 درجة مئوية، وقدميها

طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم

مكونات مكرونة بكرات اللحم

• 400 غراماً مكرونة (مسلوقة)
• 350 غراماً لحم بقر مفروم (قليل الدهن)
• 1ملعقة صغيرةإكليل الجبل (مجفف)
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• فصّان ثوم (مهروس)

مكونات الصلصة

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 4 حبات طماطم (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
• 2 مكعب مرق دجاج (قليل الملح)
• 2 حبة بصل (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
• 1 حبة كوسا (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعبات)
• 1 حبة جزر (صغير الحجم / مفروم ناعم)
• كوب ونصف ماء

شاهد أيضا..طريقة المكرونة بالتونة بكل بساطة وسهولة بطعم مميز ولذيذ مناسبة للجميع

طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم

• يخلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيّداً وتشكل كرات اللحم منه.
• ثم تخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• بعد ذلك يسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويقلى البصل والجزر مدة 5 دقائق.
• ثم يتم إضافة الطماطم وكرات اللحم ومكعبي المرق والكوسا وتترك المكوّنات حتى تغلي.
• بعد ذلك تخفف الحرارة تحت الصلصة ويتم طبخها لمدة 15 دقيقة.
• ثم يضاف البقدونس وتقدم الصلصة مع المكرونة.

طريقة عمل كرات اللحم بالكريمة والطماطم

المكونات

• 250 غراماً لحم مفروم
• ربع كوب بقسماط
• 1 حبة بيض
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة كبيرة زيت نباتي

مكونات الصوص

• كوب كريمة
• فص ثوم (مهروس)
• 3 حبات طماطم (مقشرة ومبشورة)
• 1 حبة بصل (مبشور)
• 1ملعقة كبيرة زبدة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع كوب ماء
• 1ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة التحضير

• اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل والبهارات المشكلة والبيضة حتى تمتزج المكونات.
• ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط.
• بعد ذلك سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم قليلاً، ثم ضعيها جانباً.
• ثم سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم والطماطم المقشرة والملح والفلفل والماء واتركي المزيج حتى يغلي.
• بعد ذلك خففي النار واتركي المزيج حتى تتسبك الصلصة.
• ثم أضيفي الكريمة وخففي النار قليلاً.
• بعد ذلك ضعي كرات اللحم المحمرة في طبق الفرن وصبي مزيج الصوص بالكريمة فوق اللحم بالطبق.
• ثم أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو الأرز حسب الرغبة.