مفركة بطاطا بالبيض من الأطباق الجانبية والسهلة التحضير وتتميز بمكوناتها البسيطة وتحضر بأكثر من طريقة مع إضافة المكونات التي تجعل من الطبق لذيذ المذاق، فيمكن تحضيرها بالبصل أو البيض ولكل منها مذاقه الخاص، كما أن البطاطا تعد من الأطباق المرغوبة والتي تقدم كوجبة إفطار مع أطباق جانبية أخرى ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات كما أنّ تكلفتها قليلة جداً، لكنها كباقي الوصفات تختلف طريقة إعدادها باختلاف التوابل المستخدمة فيها أو الإضافات التي يمكن أن تضاف لها.
ويتميز هذا الحلى بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليومية.
وبالرغم من كل فوائدها ومميزتها فإنها له بعض الاضرار اذا تم الاكثار من تناولها فقد تسبب الزيادة في الوزن لذلك لا ينصح بالاكثار منها والاكتفاء بتناول القليل منها نظرا لسعراتها العالية.
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الحلى في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل مفركة بطاطا بالبيض
مكونات مفركة بطاطا بالبيض
- 4 بيضة حجم كبير او متوسط.
- 2 بطاطا حجم متوسط او كبير مقطعة مكعبات .
- 4 معلقة كبيرة زيت نباتي عباد الشمس أو الذرة.
- 4 معلقة كبيرة بقدونس المفروم ناعم.
- ½ معلقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..بستاشيو كيك حلى بارد سهل وسريع التحضير وطعم طيب ورائع
طريقة تحضير مفركة بطاطا بالبيض
- نحمي الزيت في القدر ونضيف البطاطا .
- و من ثم نتركها إلى أن تتحمر مع التقليب بين الحين والآخر لكي لا تلتصق.
- بعد ذلك نضيف البيض فوقها ثم الملح ونحركه قليلا ونتركه إلى أن ينضج.
- من ثم يسكب في صحن التقديم ويرش فوقه الفلفل الأسود حسب الرغبة ويزين بالبقدونس.
- تقدم ساخنة مع الخبز التوست أو البلدي حسب الرغبة.
