ماك عربي من شطائر الخبز المنتشرة في الكثير من مطاعم الوجبات الخفيفة في الدول العربية، والعالمية، ويعتبر هذا النوع من الخبز مرغوباًمن قِبل الكثيرين من سكان الشرق الأوسط، ويتمّ تناوله إلى جانب العديد من الوجبات، كما يتمّ تقديمه على شكل ساندويتشات مختلفة الحشوات خبز لذيذ بحبة البركة للساندويتشات، سهل التحضير يحضر على الصاج بدون فرن بمكونات بسيطة ومتوفرة، وصفة من وصفات المطاعم التي يمكنك تحضيرها بالبيت.
وهو من الخبز الذي يحضر ويترك في الثلاجة ويتم التناول منه وقت الحاجة وهو شهي ولذيذ ولذلك كان لابد لنا من وقفة في هذا المقال لبيان كيف يتم عمل هذا الخبز ولذلك لابد من ذكر مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه حسب الاصول وحسب الرغبة.
جدول المحتويات
طريقة عمل ماك عربي
المكونات
ثلاثة أكواب من الدقيق المخصص للحويات أو متعدد الاستعمال.
ربع كوب من الزيت عباد الشمس أو الذرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر الابيض أو البني .
ملعقة صغيرة من الخميرة، وحبة البركة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء الدافئ للعجن.
اقرأ أيضا..وصفة البيتزا طرية وهشة مقرمشة وسهلة -مطبخك لجميع الوصفات
طريقة تحضير ماك عربي
نضع المكوّنات الجافة في وعاء، ونخلطها معاً.
من ثم نضيف إلى المكوّنات السابقة مقدار الزيت، ونخلطها جيّداً.
بعد ذلك نضيف الماء تدريجياً، ونستمر في العجن مدّة عشر دقائق.
نغطي العجينة، ونضعها في مكانٍ دافئ حتّى تتخمّر.
بعد ذلك نقطع العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل كرات متوسطة الحجم.
من ثم نسخن الصاج على النار. نفرد كرةً من العجينة بشكلٍ دائريّ كبير، ونضعها على الصاج الذي الساخن.
نضغط على العجينة لتجنب انتفاخها، ونتركها إلى أن تنضج، ومن ثمّ نقلبها على الوجه الثاني.
من ثم نزيل العجينة بعد نضوجها، ونلفها بقطعة قماش نظيفة.
ونكرّر الخطوات حتّى اننتهي من العجينة كاملة.
نحشو خبز الماك حسب الرغبة، أو نضعه في الثلاجة لحين استخدامه.
نسخدمه وقت الحاجة يقدم بجانب اي وجبة تحتاج إلى الخبز ويمكن تناوله مع الشاي لوحده يمكن تناوله ساخن او بارد.
