كيك صغير جاهز من أشهر الحلويات التي لاتحتاج لكثير من الوقت للقيام بتحضيره فهو سريع في التحضير ولا يعني ذلك أنه غير لذيذ بل اضافة لسرعة عمله الا أنه ذا طعم شهي ولذيذ وهنا كان لا بد لنا من وقفة لبيان كيفية تحضير هذ الكيك في البيت بكل سهولة ومن دون أخطاء .
طريقة عمل كيك صغير جاهز
مكونات كيك صغير جاهز
- 4 بيضات.
- ظرف باكينج باودر.
- كوب ونصف حليب سائل.
- ظرف فانيليا.
- كوب زيت.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف سكر.
اقرأ أيضا..كيك عيد الحب 2022 بشكل جديد وطعم للقلب قريب قدميه لكل حبيب
طريقة تحضير كيك صغير جاهز
- يضرب البيض مع الفانيليا ونضيف السكر على مراحل حتى يتاضعف حجمه .
- من .ثم نضيف الزيت ثم الحليب ونخلط نضيف الدقيق و باكينج باودر ونقلب بخفة
- ونسكب الخليط في صينية مستطيلة الشكل مغلفة بورق الزبدة .
- بعد ذلك ندخل الكيك للفرن على درجة 180 من تحت ثم من فوق عندما يجهز الكيك نتركه يبرد.
- من ثم نقصه من النص ناخد النصف الاول ونسقيه بقليل من العصير او شراب اللوز او عسل خفيف =قطر =شربات.
- نخلط كريم شانتي او كريم خفق و ندهن الكيك ونتركه قليلا في ثلاجة ثم نضيف النصف الاخر من الكيك ونسقيه أيضا بالعصير .
- ونوزع عليه كريم الشانتي من فوق وندخله لثلاجة إلى أن يتماسك.
- في هذه الوقت نجهز الصوص لتزين يمكن تستعملي الصوص الجاهز و نضع في طنجرة نصف كوب من عصير الفراولة .
- كما ونضيف له ملعقة صغيرة من النشا ونحرك حتى يتماسك المزيج قليلا وقوامه يصبح مثل الصوص.
- نستعمل نفس الطريقة لباقي الالوان اي مثلا لون الاصفر نصف كوب من عصير المانجا مع ملعقة صغيرة نشا ويحرك وهكذا.
- نسكب الصوص فوق الكيك فوق طبقة الشانتي .
- ثم نقص الكيك لمستطيلات او مربعات او مثلثات وتدخل لثلاجة حتى وقت التقديم.
ملاحظات مهمة
- ممكن تضيفي صبغة للعصير لو كان لونه فاتح كتير.
- ليس من الضروري العصير فرش اي نوع عصير متوفر عندك عصير علب او فوستر او عصير زجاج او تانج.
- الاخضر عصير فوستر او تانج يلي لونه أخضر بتخلطيه عادي زي مامكتوب .
- وبعدها بتاخدي منه نصف كوب وضيفيله ملعقة صغيرة نشا.
- وتحركي على النار إلى أن يتماسك وممكن أضيفي لون أخضر لو بدك يكون لون فاقع.
- لو ورق الزبدة غير متوفر, بإمكانك مسح القالب قطعة من الزبدة.
