كيكة فواكه من أفضل انواع الكيك الشهي المحشي بكثير من الفواكه فالفواكه من الإضافات السهلة الَّتي تُعطي للكيك طعماً مُختلفاً ورائعاً، خاصّةً أنّ هُناك أنواع مُختلفة من الفواكه الَّتي يُمكن استخدامها بحيث تتناسب مع أذواق الجميع،
ولما ما يتميز به هذا الحلى من طعم رائع وشكل ولا رواع ولما يوفر من عناصر مهمة للجسم سواء اليروتين المهم لبناء العضلات والدهون المهمة للغذاء وتحتوي على العديد من الفيتامينات و أيضا من الكربوهيدرات الصحية التي تناسب جميع الاجسام و يعتبر هذا الطبق ايقونة في بلاده الاصلية وهو معبر عن ثقافتهم وهو من أفضل أنواع الوجبات لديهم لما احتواء من فوائد ولأنه سهل التحضير وفير المكونات مناسب لجميع الفئات والأعمار.
تعرفي أيضا على طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
وفي هذا المقال سنتطرق لحديث بشكل واسع ومستفيض في موقعنا عن طريقة العمل الصحيحة لهذا الحلى ولذلك كان لازما علينا التطرق لبيان مكوناته ومن ثم نذهب للحديث عن طريقة تحضيره ومن ثم نتكلم عن كيفية تقديمه والف صحة عافية.
طريقة عمل كيكة فواكه
مكونات كيكة فواكه
- 3 اكواب طحين.
- كوب حليب (سائل).
- 2 اصبع زبدة(طرية).
- ملعقتان صغيرتان ونصف بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- 4 حبات بيض (بدرجة حرارة الغرفة).
- كريمة الخفق – حسب الرغبة (للحشو والتزيين).
- الفواكة – حسب الرغبة (مشكلة / للحشو والتزيين).
اقرأ أيضا..قدسية طبق لذيذ ورائع من بيت المقدس مغذي اليكم طريقة تحضيره
طريقة تحضير كيكة فواكه
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وإدهني 4 قوالب كيك دائرية مقاس 15 سم ورشيه بالطحين .
- و من ثم افرشي القاعدة بورق الزبدة.
- بعد ذلك نخلي المواد الجافة معا الطحين والملح والبيكينغ باودر في وعاء واتركيه جانبا.
- من ثم في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر دقيقتان إلى أن يصبح هش.
- بعد ذلك أضيفي البيض والفانيلا واخفقي إلى أن يتجانس الخليط.
- ثم أضيفي ثلث كمية الطحين واخفقي حتى يختفي الطحين ثم أضيفي نصف مقدار الحليب واخفقي.
- كرري العملية حتى تنتهي بالطحين.
- من ثم وزعي خليط الكيك على قوالب الكيك بالتساوي وأدخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
- اتركي الكيك في القوالب لـمدة 10 دقائق ثم ارفعيها على شبك معدني لتبرد تماما.
- زينيها بالكريمة والفواكة حسب ذوقك وبرديها في الثلاجة لحين التقديم.
