كيكة تراب الملكة بطريقة تحضير مميزة جدا بطعم فخم ولذيذ

كيكة تراب الملكة وطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .

طريقة عمل كيكة تراب الملكة

مكونات كيكة تراب الملكة

• ظرف من بودرة كريمة الخفق.
• خمسون غراماً من الزبدة اللينة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ربع كوب من الحليب البارد.
• علبتان من القشطة؛ أي ثلاثمئة وأربعين غراماً.
• مئة غرام من البسكويت المطحون.
• خمسون غراماً من الزبدة المذابة.
  
  شاهد أيضا..كيكة لولو كاتي بطريقة تحضير احترافية بمكونات قليلة بطعم لذيذ ورائع

طريقة تحضير كيكة تراب الملكة

• نخفق كريمة الخفق في وعاء مع الحليب حتى تتكاثف.
• من ثم نضيف القشطة، والحليب المكثف المحلى، والفانيلا، والزبدة اللينة، ونخلط جيداً.
• بعد ذلك نسكب المزيج في صينية البايركس أو أي صينية زجاجية، ونضعها داخل الثلاجة لمدّة ساعتين لكي تتماسك.
• من ثم نخلط الزبدة والبسكويت معاً حتى يتجانسا. نسخّن مقلاة غير لاصقة على النار، ونحمّص فيها البسكويت لعدّة دقائق.
• بعد ذلك نرش البسكويت على وجه طبقة الكريمة، ونقدّم الكيكة باردة.
• ملاحظة: يمكننا تزيين وجه الحلى بالكرز الأحمر المجفّف، أو الفستق الحلبي المجروش.

طريقة عمل كيكة تراب الملكة بالكاكاو

المكونات

• أربعة أكواب من السكر الأبيض.
• أربع بيضات.
• كوبان من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين متعدد الاستعمالات والمنخول.
• 1ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• عشر ملاعق من الحليب البودرة.
• قطعة من الزبدة.
• كيس من البسكويت السادة الخاصّ بالشاي.
• كوب من الحليب السائل.
• علبتان صغيرتان من القشطة.
• أربع ملاعق من السكر الأبيض.
• أربع ملاعق من الكاكاو.
  
  شاهد أيضا..كيكة الحليب السائل بأفضل واسرع وافخم طرق التحضير بطعم جدا مميز

طريقة تحضير كيكة تراب الملكة بالكاكاو

• ضعي أكواب السكر، والبيض، والماء، والطحين، والفانيلا، والحليب البودرة في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ اخفقيها مع بعضها البعض على سرعةٍ متوسطةٍ.
• من ثم أذيبي قطعة الزبدة في وعاءٍ على النار، ثمّ أضيفي إليها الخليط السابق، وحرّكي باستمرار حتّى يصبح قوام المزيج كثيفاً كالمهلّبية.
• بعد ذلك اسكبي الخليط في صينيةٍ مناسبةٍ. غمّسي قطع بسكويت الشاي بالحليب، ثمّ رتّبيها إلى جانب بعضها فوق طبقة الخليط.
• من ثم اخلطي الكاكاو مع كلٍّ من: ملاعق السكر والقشطة، وضعي المزيج فوق طبقة البسكويت.
• بعد ذلك ضعي الصينية في الثلاجة حتّى تتماسك الطبقات وتبرد.

طريقة عمل كيكة تراب الملكة المخبوزة

المكونات

• لفافتان من العجينة المورّقة الجاهزة.
• 1ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• رشة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من البندق المطحون طحناً ناعماً.
• بيضتان.
• مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة المذابة على درجة حرارة الغرفة.
• مئة وعشر غرامات من اللوز المطحون طحناً ناعماً.
• صفار بيضتين.
• قطرتان من خلاصة لوز، وهذا المكون اختياري.
• 1ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة تحضير كيكة تراب الملكة المخبوزة

• نخلط السكر في وعاء مع نشا الذرة، والبندق المطحون، واللوز المطحون، والملح.
• من ثم نخفق الزبدة في وعاء ثانٍ حتى يصبح مزيج كريمياً، ثمّ نضيفها إلى الوعاء الأول، ونخفق المكوّنات حتى بعد ذلك حصولنا على مزيج ناعم.
• نضيف ماء الزهر وخلاصة اللوز، ثمّ البيضتين؛ واحدة تلو الأخرى مع مراعاة الخلط الجيّد بعد كلّ إضافة.
• نغطّي الوعاء، ونضع الكريمة داخل الثلاجة لمدة ساعة لكي تبرد.
• نسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نضع اللفافة الأولى من العجين في قاع صينية فرن مستديرة الشكل.
• نسكب الكريمة في وسط العجينة، ثمّ ندهنها دون أن نغطّي أطرافها. نضع العجينة الثانية فوق العجينة الأولى، ونغلق أطرافها جيداً بواسطة الضغط عليها.
• نرسم أشكالاً على وجه العجينة باستخدام سكينة حادّة، ثمّ ندهن وجه الكعكة بمخفوق صفار البيض.
• نخبز الكعكة داخل الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة، أو حتى النضج ويصبح وجهها ذهبي اللون.