كيكة الليمون اروى في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
- 1 طريقة عمل كيكة الليمون اروى
- 2 طريقة تحضير كيكة الليمون اروى
- 3 طريقة عمل كيكة البرتقال بيتي كروكر
- 4 طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم
- 5 طريقة تحضير كيكة البرتقال منال العالم
- 6 طريقة عمل بسكويت البرتقال
- 7 طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- 8 طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال
- 9 طريقة تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال
طريقة عمل كيكة الليمون اروى
مكونات كيكة الليمون اروى
- 3 بيضات
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب و ربع سكر
- بشر ليمونة كاملة
- اخلطيهم زيييين لمدة ٤ دقايق.. ثم اضيفي المقادير السائلة:
- نص كوب زيت
- نص كوب عصير ليمون
- ثلاث ارباع كوب ساور كريم او زبادي
- اضيفي المقادير الجافة بالتدريج بعد ما تنخلينهم:
- ٢ كاس دقيق
- ١ ملعقة صغيرة بيكنق صودا
- ٢ ملعقة صغيرة بيكنق باودر
- ذرة ملح
طريقة تحضير كيكة الليمون اروى
- في وعاء اخلطي كوب من البلوبيري (التوت الازرق) مع شوي طحين عشان ما يخفس تحت بالصينية، تقدرين تستغنين عنه وتصير كيكة ليمون بس الذ بكثير معه
- حطي نص الخليط بالصينية مرشوش فيها زيت وطحين، ثم عشوائي وزعي البلوبيري ثم النص الثاني من الخليط ثم البلوبيري.. الى الفرن الحار مسبقاً على ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٤٥ دقيقة او حسب صينيتك
- زينيها بصوص (نص كوب سكر بودرة مع نص ليمونه معصورة مع حليب بارد حركيه لحد ما يتماسك) ورشي سكر بودرة.. وحبات البلوبري و بشر الليمون
طريقة عمل كيكة البرتقال بيتي كروكر
مكونات كيكة البرتقال بيتي كروكر
- 3 بيض
- علبة خليط كيك بيتي كروكر بنكهة البرتقال
- ثلث كوب زيت نباتي
- 270 مل ماء
طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم
مكونات كيكة البرتقال منال العالم
- كوب دقيق
- 2
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1/2
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1/2كوب عصير برتقال
- 1/2كوب حليب
- 4 حبة كبيرة بيض
- 1 1/2كوب سكر
- 1كوب زيت ذرة
- 1ملعقة كبيرة برش برتقال
شاهد أيضا..بلح الشام منال العالم حلى لذيذ في الطعم بسيط في المكونات والتحضير
طريقة تحضير كيكة البرتقال منال العالم
- على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ينخل الدقيق، البيكنج باودر والملح.
- يضاف عصير البرتقال على الحليب ويقلب لتختلط المواد.
- في وعاء الخلاط يوضع البيض، الفانيليا والسكر. يثبت المضرب الشبكي. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البيض. مع استمرار التشغيل يضاف الزيت بالتدريج إلى أن يختلط تماماً. يضاف خليط الحليب بالتبادل مع الدقيق ويشغل إلى أن يتكون خليط كيك ناعم. يضاف برش البرتقال
- يسكب الخليط في القالب. يغطى القالب بالغطاء الخاص به. توضع القطعة الخاصة بخبز القالب على النار.
- يوضع القالب على نار هادئة جداً جداً لمدة ساعة تقريباً. يختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
- يقلب الكيك على شبك معدني ويترك إلى أن يبرد تماماً ثم يقدم.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
مكونات بسكويت البرتقال
- 500 غراماً طحين
- 300 غراماً زبدة
- 150 غراماً سكر بودرة
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر (خميرة الحلويات)
- 3 حبات بيض
- نصف كوب عصير برتقال
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة برش برتقال (اختياري)
اقرأ أيضا..كيكة البرتقال سهله وبسيطة التحضير وبطعم المتعة على طريقة الجدات
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- من ثم نبدأ بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على قوام خفيف وهش للزبدة مع السكر ثم نبدأ بإضافة البيض بالتدريج مع الخفق جيدا بين كل بيضة وأخرى ثم نضيف الفانيلا.
- بعد امتزاج البيض جيدا نضيف نصف كوب عصير البرتقال بالتدريج ثم نبدأ بإضافه خليط الدقيق بالتديج دون المبالغة في خلط المكونات فقط نخلط بهدوء حتى يختفي الدقيق مع باقي المكونات.
- بعد ذلك نبدأ بتشكيل قطع البسكويت باستخدام كيس الحلواني وقمع مقاس ٨ على ورق الخبز وتدخل فرن ١٨٠ درجة مئوية من ١٠ الى ١٥ دقيقة ويقدم مع الشاي أو القهوة بعد أن يبرد.
طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال
المكونات
- 3 اكواب طحين
- ثلاث أرباع الكوب سكر بودرة
- رشّة ملح
- 2 حبة بيض
- ربع كوب زيت
- نصف كوب زبدة
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع كوب لبن
- 1 حبة برش برتقال
- 1ملعقة كبيرة نشادر
اقرأ أيضا..حلى طبقات البسكويت البارد باسهل خطوات التحضير وأسرعها بطعم فاخر
طريقة تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال
- ضعي الزبدة، والزيت، والسكر البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
- من ثم ضعي البيض والنشادر وبرش البرتقال واللبن في وعاء عميق، ثم أضيفي المكونات لخليط الزبدة السابق، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- بعد ذلك في طبق جانبي، ضعي الدقيق والبيكنج باودر وحركي، ثم أضيفهم للخليط السابق، واضربيهم جيداً حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة القوام.
- من ثم ضعي الخليط في كيس الحلواني وشكلي منه أصابع أو وردات حسب الرغبة، على ورق الزبدة المبطن بصينية الفرن.
- بعد ذلك أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- قدميه دافئاً أو بارداً.