كيكة الزبادي منال العالم وفي الوقت الماضي انتشر البحث عن هذا الموضوع الذي تصدر مواصع السوشال ميديا ويعتبر هذا الموضوع من المواضيع التي يتم البحث عنها بكثرة عبر محركات البحث ولذلك جئنا نحن في موقع مطبخك لكم بحقيقة هذا الامر وما هي الملعلومات المتوفرة عن هذا الموضوع غب هذا المقال ..
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة الزبادي منال العالم
مكونات كيكة الزبادي منال العالم
- 2ملعقة صغيرة
- بيكنج باودر
- 4/1ملعقة صغيرة
- 1بيكربونات الصودا
- رشة صغيرةملح
- 1كوب
- سكر ناعم الحبيبات
- 3 حبة كبيرة
- بيض
- 3/1 كوب زيت ذرة
- 1كوب
- لبن زبادي (روب)
- 1ملعقة صغيرة
- فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة
- برش ليمون أو برتقال
الشربات
- 1كوب سكر
- 4/3 كوب ماء
- 1ملعقة صغيرة
- عصير ليمون
- 1ملعقة صغيرة
- ماء الورد أو فانيليا
للتزيين
سكر ناعم بودرة
شاهد أيضا..معمول منال العالم بطريقة تحضير سهلة بطعم لا يقاوم وقوام هش
طريقة تحضير كيكة الزبادي منال العالم
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
- أحضري قالب ذو فتحة من الوسط مقاس ١٢ كوب. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
- على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح.
- في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وهش.
- أضيفي الزيت وشغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني ليختلط الزيت مع البيض فقط. أضيفي الفانيليا وبرش البرتقال أو الليمون.
- أضيفي خليط الدقيق واللبن الزبادي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط لتحصلي على خليط كيك ناعم ومتجانس.
- أسكبي خليط الكيك في القالب وساوي السطح.
- ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
- إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن. دعي الكيك في القالب ليبرد لعدة دقائق ثم إقلبي على طبق تقديم عالي الحافة قليلا.
- أضيفي ماء الورد على الشربات ووزعيها وهي ساخنة باستعمال فرشاة عريضة على الكيك ليتشرب بالشربات تماما. أنثري السكر الناعم البودرة.
- دعي الكيك لمدة ساعة أو عدة ساعات ليتشرب بطعم الشربات ويصبح ألذ.
- الشربات: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. قلبي السكر لعدة ثواني وضعي على نار متوسطة لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق. أضيفي ماء الورد واستعملي الشربات وهي ساخنة جدا على الكيك.
