كيكة التوكس تعتبر من الحلويا ت المميزة التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسرعة والتي يمكن أن تقدم في المناسبات المختلفة والتي يوجد عليها اقبال كبير وغالبا ما يتم تحضيرها في المطاعم وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية عملها في المنزل بكل سهولة والف صحة وعافية …
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة التوكس
مكونات كيكة التوكس
- 1 علبة خليط كيك جاهز بالشكولاتة
- 2 تويكس
- 1 كوب زيت
- 1 كوب حليب
- ¼ كوب ماء
- 3 بيض
- 3 معلقة كبيرة نسكافية
- 1 معلقة صغيرة بيكينح باودر
- 1 علبة قشطة
- 1 علبة كريم كراميل
- 1 ظرف كريمة خفق
- 4 تويكس
- حبيبات شكولاتة – حسب الرغبة (للتزيين)
شاهد أيضا..كيكة البساكيت باروع طريقة في التحضير بطعم مميز وقوام خفيف وظريف
طريقة تحضير كيكة التوكس
- لتحضير الكيك: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهني صينية كيك بالزبدة ونثري الدقيق.
- أفصلي شكولاتة التويكس عن البسكويت وتركي هذا البسكويت في وعاء.
- ذوبي شكولاتة التويكس على حمام مائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي حبات البيض حتى يكثف قوامها.
- ضيفي الزيت والبيكينج باودر والنسكافيه والحليب.
- زيدي شكولاتة التويكس المذوبة وخليط الكيك الجاهز والماء وخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.
- أسكبي عجينة الكيك في الصينية ودخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن وتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
- لتحضير الصلصة: بواسطة الخلاط الكهربائي أخلطي كريمة الخفق والكريم كاراميل والقشطة وشكولاتة التويكس حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- ضيفي بسكويت التويكس وخلطي من جديد حتى تحصلي على قوام ناعم.
- في مقلاة قلبي جوز الهند المجروش حتى يصبح ذهبي اللون.
- أقلبي الكيك في طرق التقديم ودهني جوانبه بصلصة التويكس وزيني الوجه بحبيبات الشكولاتة.
- أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد. قطعيه وقدميه الى جانب القهوة.
طريقة عمل كيك النسكافيه والنوتيلا
المكونات
مكونات الكيك
- كوب سكر
- كوب زيت نباتي
- 1ملعقة كبيرة نسكافيه
- 3 ملاعق صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
- قطرة خل
- 2 كوب دقيق
- 3 حبات بيض
التغليفة
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 1ملعقة كبيرة نسكافيه
- نصف كوب ماء
شوكولاتة نوتيلا – حسب الرغبة
طريقة تحضير كيك النسكافيه والنوتيلا
- لتحضير الكيك: اخلطي الحليب، الخل، الزيت، البيض والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لـ5 دقائق.
- انخلي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي المكونات إلى المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس.
- أضيفي بعدها السكر، النسكافيه والملح إلى الوعاء وحركي جيداً حتى يتماسك المزيج.
- اسكبي المزيج في صينية بايركس مغطاة بورق الزبدة ثم أدخليها إلى الفرن حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- لتحضير التغليفة: اخلطي السكر، الحليب، الزيت، النسكافيه والماء بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج سائل.
- أدخلي المزيج المحضّر إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى يشتّد قبل استعماله.
- اسكبي التغليفة فوق الكيك بعد أن يبرد ثم زيّنيه بخطوط النوتيلا وقدميه بارداً.
