سنتحدث في هذا المقال عن كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء وهي تعتبر أكلة الفصولياء البيضاء من الأكلات التي تلقى اعجابا لدى نطاق واسع لدى الوسط العربي
وكذلك الشعوب الغربية وهي أكلة لذيدة يضاف عليها الدجاج أو اللحم حسب الرغبة
وتعتبر من البقوليات التي تتوفر طوال أوقات العام وبالتالي يسهل الحصول عليها في اي وقت و أي مكان
وفي هذا المقال سنتطرق لبيان طريقة الحصول على أكلة فصولياء بيضاء لذيذه وشهية
وذلك ببيان مكوناتها ثم طريقة عملهما ومن ثم طريقة التقديم التي يتم بها تقديم طبق الفصولياء البيضاء .
كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء
المكونات
- 300 جرام أي ثلاثمائة جرام من الفاصولياء البيضاء على أ تكون منقوعة في الماء مدة ليلة كاملة .
- فصوص من الثوم عدد ثمانية أو أكثر حسب الحاجة
- زيت زيتون بكر بمقدار ربع كوب
- جزرة حبة واحدة مقطعة لمكعبات صغيرة
- صلصة طماطم بمقدار ملعقة واحدة
- ملح طعام حسب الرغبة
- كزبرةخضراء مقدار ربع كوب
- بقدونس ربع كوب
اقرأ أيضا..أفضل طريقة عمل فطائر الزعتر خطوة بخطوة بطريقة سريعة
طريقة تحضير القاصولياء البيضاء
- نضع قدر كبير على النار ثم نقوم بوضع الفاصولياء البيضاء فيه
- نترك الفاصولياء البيضاء في القدر إلى أن تنضج
- نضيف مكعبات الجزر إلى الفاصولياء و نتركها على النار إلى أن تنضج
- اضافة كل من صلصة الطماطم و البندورة على الفاصولياء والتحريك جيدا
- نضع الفلفل الأسود و البهارات و الملح على الطبيخ و نقلب المكونات بكل بطئ
- نضع مقلاة صغيرة الحجم على النار ونضع فيها زيت زيتون
- نقوم بتقشير الثوم و هرسه جيدا إلى أن ينعم
- نضع كل من الثوم المهروس والكزبرة على زيت الزيتون ونقلبه إلى أن يأخذ لونا ذهبيا .
- نقوم بوضع خليط الثوم و الكزبرة المقليان على الفاصولياء ومن ثم نحرك جيدا إلى أن تتداخل نكهة الثوم و الكزبرة في الطبيخ
- نقوم بسكب الفاصولياء في صحون التقديم ومن ثم نقوم برش البقدونس على وجه الصحون .
