بسبب فوائد الحلبة يعتبر اسمه ا شائع الاستخدام يتبع فصيلة البقوليات (بالإنجليزية: Leguminosa). وهي تعد عشبة متعددة الأغراض، فالناس في غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط يستعملونها منذ آلاف السنين في طهي الطعام، وتحسين الصحة، وتسكين الأمراض الجلدية. وفي السنوات الأخيرة، اكتسبت شعبية عالمية نظراً لفوائد الحلبة الصحية .
جدول المحتويات
فوائد الحلبة
تعزيز صحة القلب:
تساعد الحلبة على التقليل من مستويات الكوليسترول بالدم مما يساعد على الوقاية من الأمراض القلبية.
حيث أشارت الدراسات أن الحلبة عند تناولها تساعد على التقليل من البروتين الدهني منخفض الكثافة.
أو ما يسمى بالكوليسترول السيئ على الرغم من أن ليس له تأثير واضح على البروتين الدهني عالي الكثافة أو ما يسمى بالكوليسترول الجيد وفقا لما ذكرته الدراسة
مهم للجهاز الهضمي:
من ثم يعتبر مشروب الحلبة من أفضل المشروبات التي تساعد على حمايةالجهاز الهضمي وتقويت.
وهذا لأن الحلبة تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والسكريات المتعددة ومنها البكتين .
مما يساعد على انتظام حركة الأمعاء والحماية من التعرض إلى اضطرابات المعدة ومنها الإمساك والإسهال.
من ثم يقي من أمراض القولون والوقاية من التعرض إلى أنواع سرطان الجهاز الهضمي.
مفيد للرضاعة:
على المرأة المرضع أن تحرص على تناول مشروب الحلبة.
حيث أنه يزيد من إدرار الحليب، حيث أثبتت دراسة ألمانية أن تناول الحلبة بشكل منتظم.
من ثم يساعد على إنتاج حليب الثدي بشكل أكبر.
اقرأ أيضا..عشاء خفيف بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة لصحة افضل ونوم أعمق
التقليل من مستوى السكر بالدم:
تحمي الحلبة من الإصابة بمرض السكري لاسيما أنها تساعد المصابين بمرض السكر على التقليل من معدل السكر بالدم.
حيث أن الحلبة تحتوي على الألياف والمواد الكيميائية التي لها دور في امتصاص الكربوهيدرات والسكريات.
وإبطاء عملية الهضم فضلا على أنها تزيد من إفراز هرمون الأنسولين.
التخلص من الأرق:
تناول كوب من مشروب الحلبة قبل النوم يساعد على التقليل من الأرق.
والمساعدة على النوم بشكل أفضل حيث أنه يساعد على الشعور بالاسترخاء وتهدئة الأعصاب والتخلص من القلق والتوتر.
التقليل من الوزن الزائد:
الحلبة تحتوي على أفضل العناصر الغذائية من معادن وفيتامينات.
حيث أنها تحتوي على الماغنسيوم والحديد وفيتامين ب والبروتينات والألياف فضلا على مضادات الأكسدة.
من ثم هذه العناصر لها دور في تعزيز عملية الهضم والتحكم في الشهية نظرا للألياف الموجودة بها والتي تؤدي إلى الشعور بالشبع.
ولهذا تعتبر الحلبة من المشروبات الهامة التي تساعد على خسارة الوزن.
