فطيرة الجبن المالح تعتبر من الفطائر الاكثر شهرة في الوطن العربي وغيره من البلدان والفطائر هي من أفضل وجبات الفطور التي يمكنك باصطحابها معك أينما ذهبت كما أنها مشبعة وتحتوي على قيم غذائية عالية وتقدم عادة مع كاس من الشاي أو حسب الرعبة يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم .
وختاما في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الطبق سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الطبق في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الوجبات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل فطيرة الجبن المالح
مكونات فطيرة الجبن المالح
مكونات العجينة
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب ونصف دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- حليب سائل للعجين- حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زبدة مذوبة.
مكونات الحشوة
- زيت زيتون للدهن – حسب الحاجة.
- بصل أخضر مفروم- حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم – حسب الرغبة.
- جبن قشقوان مفروم- حسب الرغبة.
- جبن موزاريلا مبشور – حسب الرغبة.
- حبة بركة- حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..فطيرة زعتر مقرمشة من الخارج طرية من الداخل سهلة التحضير
طريقة تحضير فطيرة الجبن المالح
- لتحضير العجينة: في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والزبدة.
- من ثم أسكبي الحليب تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة ساعة.
- من ثم إدهني صينية فرن دائرية بقليل من الزيت.
- بعد ذلك مدّي العجينة في الصينية بطريقة دائريّة ثمّ غطّيها واتركيها ترتاح 10 دقائق.
- من ثم بواسطة فرشاة، إدهني العجينة بالكامل بزيت الزيتون.
- بعد ذلك وزّعي البصل الأخضر والبقدونس.
- ثمّ وزعي جبن القشقوان وجبن الموزاريلا ثم حبة البركة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو إلى أن تنضج العجينة.
