عجينة سويتز للسمبوسه من العجائن التي باتت منتشرة في الوسط العربي نظرا لخفتها وامكانية استخدامها للكثير وهي من الاكلات التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
كما ويعد هذا النوع من الحلويات من الحلى السهل واللذيذ وفي نفس الوقت مناسب لجميع الأوقات والمناسبات العائلية، ويحبه الناس في رمضان، ويتكون من عجين رقيق ومقرمش ويمكن حشيه بالشوكولاته أو الجبن أو القشطة
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل عجينة سويتز للسمبوسه
مكونات عجينة سويتز للسمبوسه
- 2 كوب ماء.
- كوب طحين.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خل.
- رشة ملح.
اقرأ أيضا..كعكه الجبن بالتمر طرية وشهية ومناسبة لكافة المناسبات جريبها
طريقة تحضيرعجينة سويتز للسمبوسه
لتحضير العجينة
- بنضرب كل المواد سوا بالخلاط لحتى ينتج خليط سائل اخف من خليط القطايف .
- ممكن تحتاجي كمية مي اضافيه حسب نوع الطحين المهم ماتكون ثقيلة العجينة ولا خفيفة بالمرة وسط يعني.
للصب والتسوية
- بنشتغل فيها دغري.
- من ثم اول شي بنسخن قلاية او صاج عالغاز وبندهنه مسحة زيت خفيفة جدا .
- بعد ذلك بنبلش بالفرشايه ندهن الخليط عالقلاية السخنة ( بنوطي النار اثناء الدهن وبنرفعها بعد الدهن).
- من ثم بنبلش بالدهن من الطرف الخارجي للقلاية لحد ما نوصل للوسط وبنسكر كل الفراغات .
- و من ثم بدك تكوني سريعه بحركة الدهن لانه بنشف دغري وانتي بتدهني.
- بعد ذلك بنعلي النار وبنتركها حوالي دقيقة بتنشف .
- وبتبلش تفك لحالها عن الاطراف بتمسكيها بايدك بلطف وبتفكيها من القلاية.
- فورا بدك تدهنيها زيت ذرة وتغطيها ببلاستيك.
