طريقه عمل كيكه اسفنجية وخفيفة والطعم مميز والتحضير ولا أسهل 2022

طريقه عمل كيكه بسيطة وسهلة ويمكن أن تقدم في المناسبات المختلفة كما تعتبر من الكيكات التي تحتوي على العديد من المواد التي تشعر الانسان بالشبع وتقدم مع كأس من الشاي في العديد من المناسبات المختلفة ولكم في هذا المقال الطريقة التي يتم بها تحضير مثل هذه الاكلة والف صحة وعافية.

طريقه عمل كيكه

مكونات طريقه عمل كيكه

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 3 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 3 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت
• 5 بيضة
• كريمة خفق، للتزيين
  
  اقرأ أيضا..كيكة اسفنجية بدون بيض جربي تحضيرها بكل سلاسة وسهولة والطعم لا يقاوم

طريقه تحضير كيكه

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• من ثم ادهني قالب كيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
• بعد ذلك في وعاء، اخفقي الدقيق مع السكر، الزيت، الحليب والفانيليا.
• من ثم أضيفي البايكنغ باودر وقلبي المزيج حتى يتجانس.
• بعد ذلك اسكبي المزيج في قالب الكيك المحضر، واخبزيه بالفرن لمدة 25 دقيقة.
• من ثم زيني الوجه بكريمة الخفق حسب الرغبة.

طريقه عمل كيكه بالفراولة

المكونات

• ½1 كوب دقيق
• 350 غرام فراولة، مقطعة شرائح
• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب سكر + 2 ملعقة كبيرة إضافية
• ½1 كوب زبادي
• 1 بيضة
• ½1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية
• بعد ذلك ادهني قالب كيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
• من ثم في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج باهتاً.
• بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
• أضيفي الزبادي مع الاستمرار في الخفق.
• من ثم أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. استمري في خفق الخليط جيداً.
• اسكبي المزيج في القالب المحضر.
• بعد ذلك في وعاء، اخلطي الفراولة مع السكر الإضافي ووزعيها على وجه الكيكة.
• اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 50 – 55 دقيقة أو حتى تنضج.

طريقه عمل كيكة بالليمون

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 3 بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• ½ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• ½ كوب عصير ليمون
• قشر 1 حبة ليمون حامض
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 180 درجة فهرنهايت.
2. من ثم في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. اتركي مزيج المكونات الجافة جانباً.
3. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام رغوي.
4. بعد ذلك أضيفي الزيت، قشر الليمون الحامض المبشور واخفقي مرة أخرى.
5. أضيفي مزيج المكونات الجافة بالتدريج، بالتناوب مع عصير الليمون الحامض واستمري بالخفق جيداً، حتى يتماسك القوام.
6. اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7. اخبزي الكيكة لمدة 40 دقيقة، أو حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة بالكاكاو

المكونات

• 2 كوب دقيق
• ¾ كوب مسحوق كاكاو
• ¾ كوب زبدة
• ¼1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• 2 بيضة
• ¾1 كوب سكر بني
• ⅓1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ¾ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
• ادهني قالب كيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
• في وعاء، اخفقي الدقيق مع الكاكاو، البايكنغ صودا والملح.
• في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
• اخلطي مزيج الدقيق مع مزيج الزبدة، حتى يصبح القوام ناعماً.
• اسكبي المزيج في القالب المحضر، ثم اخبزي الكيكة بالفرن لمدة 50 دقيقة، حتى تنضج.