طريقة عمل اللقيمات السعودية التي تعتبر من الحلويات كثيرة الاستخدام سهلة و سريعة التحضير و يتم تحضيرها في الكثير من الدول في العالم العربي و هي من الحلويات القديمة التي يتم عملها بشكل كبير في الشهر الفضيل وايضا في بعض المناسبات وتتميز بانها مقرمشة وهشة التي تتميز بالخفة واللون الذهبي والطعم المميز وسعر هين في متناول الجميع، كما يمكن أيضًا صنعها منزليًا حيث أن مكوناتها سهلة ومتوفرة، لها العديد من الطرق لصنعها محشوة أو مغطاه بالسكر او الشوكولاتة.
وختاما في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل اللقيمات السعودية
مكونات طريقة عمل اللقيمات السعودية
- 1 كوب دقيق.
- ¾ كوب ماء.
- 1 كوب قطر.
- ½ 1 معلقة كبيرة حليب بودرة.
- 1 معلقة كبيرة سكر.
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة نشاء.
- 1 معلقة صغيرة خميرة.
- زيت للقلي .
اقرأي أيضا..طريقة عمل الكليجه السعودية بخطوات سهلة وسريعة 2021
طريقة تحضير اللقيمات السعودية
- ذوبي الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء.
- من ثم أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة والحليب والملح في وعاء كبير.
- بعد ذلك أحدثي فجوة في وسط الخليط ثم ضيفي فيها مزيج الخميرة.
- من ثم أعجني المكونات بيديك وضيفي ما تبقى من الماء تدريجياً وعجني من جديد إلى أن تشكل عجينة لينة.
- بعد ذلك ضعي العجينة في وعاء وغطيها وتركيها جانباً لساعتين من الوقت إلى أن يتضاعف حجمها.
- من ثم سخني الزيت في قدر على النار.
- خذي كمية من العجين براحة يدك وعصري العجينة .
- و استخرجي بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالزيت الفائض على شكل كرة بين الابهام والسبابة.
- ضعي الكرة في الزيت المحمى بحذر.
- كرري العملية إلى أن تنتهي الكمية العجين وقلي الليقمات إلى أن تصبح مقرمشة.
- ضعي اللقيمات في القطر إلى أن تتشربه ثم قدميها.
