طريقة عمل الكينوا الصحية بكل سهولة بطعم رائع ولذيذ جدا

طريقة عمل الكينوا وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..

طريقة عمل الكينوا

مكونات طريقة عمل الكينوا

• 1 كوب من الكينوا
• 2 كوب من الماء البارد.
• 1 كوسا مقطعة بشكل متساوي .
• 1فليفلة حمراء أو اي لون مقطعة.
• 1ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس أو ذرة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
• ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مفروم.

شاهد أيضا..سلطة الكينوا منال العالم مفيدة وصحية وسهلة الإعداد و طعمها لذيذ

طريقة تحضير سلطة الكينوا الصحية

• نقوم بغسل الكينوا تحت الماء الجاري فوق قدر بشكل جيد.
• بعد ذلك نضيغ حبّات الكينوا ومن ثم نضيف كوبي ماء وقليلاً من الملح إلى القدر.
• من ثم نقوم بوضع القدر على النار إلى أن يغلي الماء ثمّ نخفف النار ونترك القدر حتى تمتصّ حبّات الكينوا الماء (حوالى 10 إلى 15 دقيقة). عندما ينضج، يصبح لون الكينوا شفافاً. ومن ثم نتركه جانباً.
• بعد ذلك فنحضر مقلاة ومن ثم نسخن زيت دوار الشمس.
• أبعد ذلك نضيف الفليفلة الحمراء المقطعة ومن ثم نقلبها لخمس دقائق على نار متوسطة، ثمّ نضيف الكوسا المقطّعة وننكه بالملح والفلفل.
• نقلب جيداً إلى ان تنضج الخضار.
• في وعاء التقديم، نقوم بخلط حبّات الكينوا المسلوقة مع الخضار المشويّة.
• بعد ذلك نضيف زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والبقدونس.
• من ثم نخلط المكونات جيداً. ومن ثم نترك المزيج يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ندخله إلى الثلاجة لبعض الوقت.
• عند تقديمه نخرجه من الثلاجة ونقدم السلطة باردة.

طريقة عمل سلطة الكينوا بالشمندر

مكونات سلطة الكينوا بالشمندر

• 2 حبة شمندر (مسلوق ومقشر ومفروم)
• نصف كوب كينوا (مسلوقة)
• 1كوب جرجير (مفروم خشن)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة كبيرة خل البلسمك
  
  شاهد أيضا.. تبولة ارمنية بالبرغل الخشن بطريقة تحضير على اصولها بطعم لذيذ جدا

طريقة تحضير سلطة الكينوا بالشمندر

• اخلطي الشمندر مع الجرجير في طبق.
• أضيفي الكينوا المسلوقة.
• تبلي السلطة بزيت الزيتون والملح وعصير الليمون والخل البلسمك.
• حركي السلطة حتى تتجانس المكونات وقدميها فوراً.

طريقة عمل سلطة الكينوا بالأفوكادو

المكونات

• نصف كوب كينوا (ملونة ومسلوقة حسب التعليمات على العبوة ومصفاة)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 حبة أفوكادو (مقطع شرائح)
• 1 حبة خيار (مفروم شرائح)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير سلطة الكينوا بالأفوكادو

• اخلطي الكينوا مع الأفوكادو والخيار في طبق.
• من ثم وزعي الملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون واخلطي السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الكينوا المكسيكية

المكونات

• 1 حبة طماطم (مفرومة)
• علبة فاصولياء حمراء (معلبة ومغسولة)
• علبة ذرة (معلبة مغسولة ومصفاة)
• 1كوب كينوا (مسلوقة)
• ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير سلطة الكينوا المكسيكية

• في وعاء للخلط، ضعي الطماطم، والفاصولياء الحمراء، والذرة، والكزبرة، والكينوا المسلوقة.
• من ثم بهري مكونات السلطة بالفلفل الأسود، والملح، والكمون، وعصير الليمون، واخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها فوراً.

طريقة عمل كينوا بالدجاج والفطر الصحية

المكونات

• 2 صدر دجاج (مفروم مكعبات صغيرة)
• كوب كينوا
• 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 2 كوب ماء ساخن
• 1ملعقة كبيرة زبدة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1كوب فطر (طازج ومفروم)
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ربع كوب ذرة

طريقة تحضير كينوا بالدجاج والفطر الصحية

• سخني قدر على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج ثم أضيفي زيت الزيتون، والزبدة وقلبي حتى ينشف قليلاً.
• أضيفي البصل، والفطر المفروم وقلبي ثم أضيفي الملح والبهارات المشكلة والكينوا والذرة والماء.
• غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتشرب الكينوا الماء وتنضج.
• ارفعي القدر عن النار وحركي المزيج وقدميه مع رشة بقدونس طازج.