طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ التي تعتبر من أفضل الاساليب لعمل هذا الطبق الذي عادة ما يتم تقديمع بجوار الاطباق الرئيسية وهو من الاطباق التي تعد مقبل أساسي في كثير من الدول التي تحب الشطة والطعام الحاد وهذا المقبل هو مزيج يتم طهيه على النار إلى أن يسبك أو يتجانس بشكل كبير ومن ثم يترك ليبرد ومن ثم يتم زضعه في مرطبان واستخدامه وقت الحاجة و يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم وش تعتبر هذه العناصر و المعادن .
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ
مكونات طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ
- كيلو فلفل اخضر حار.
- معلقة كبيره ملح.
- نصف كاسه كبيره زيت.
- حبات من الفليفلة الحلوة.
- ثوم- حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..فلفل بارد اخضر مخلل لذيذ الطعم سهل التحضير يقدم إلى جانب الاطباق الرئيسة
طريقة تحضير الفلفل الحار المطبوخ
- بنغسل الفلفل وحبات الفليفله الخضراء وبضعهم بالصفايه إلى أن ينشفو تماما .
- و من ثم بنقطعهم قطع متوسطة بحذر مع مراعاه لبس الكفوف واذا كان عندك تحسس بفضل تلبسي كمامه لحماية نفسك.
- و بعد ذلك بنقشر حبات الثوم وبنبلش فرم على الكبه .
- واحذري ان تفرميه بالخلاط بسير سائل وبغلبك واذا ما عندك كبه افرميه بمفرمة الملوخية الكهربائيه اواليدوية.
- من ثم في مقلاة نضع نصف كاسة الزيت ومعجون الفلفل ومعلقة ملح فقط على النار على نار متوسطه انا لاني فرمتها بالكبه ميتها كانت قليله ما طولت .
- لما تخلص المي بتلاحظي الزيت طفى على الوجه طفي النار واتركيها تبرد وعبيها بمرطبان .
- وضعي الزيت على وجه الخليط واحفظيه بالثلاجة بضل شهر كامل بالثلاحه من تحت .
- واذا بدك يطول عندك قسميه واحفظيه بالفريزر لوقت الحاجة ان شاء الله .
